كشفت بلدية مدينة العين جاهزيتها لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وتقديم الخدمات المتميزة للأفراد في مسالخ المدينة، مؤكدة تطبيقها أحدث المعايير العالمية في نظام سلامة الغذاء وتحليل المخاطر، عبر مختبر متخصص في فحص اللحوم بطرق مستحدثة للتأكد من سلامة اللحوم المذبوحة في جميع مسالخ العين.

وأوضحت البلدية أن "عملية الذبح تمر في عدة خطوات لضمان استلام أضحية سليمة من جميع النواحي، بحيث يقوم الأطباء البيطريون   بفحص المواشي الحية قبل الذبح والتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض، ثم يتم ذبح الحيوانات بواسطة قصابين مؤهلين وفق الشريعة الإسلامية، وسط بيئة نظيفة للذبح والسلخ لضمان نظافتها وعدم تلوثها، وبعد مرحلة التقطيع، تسلم الذبائح بأكياس بلاستيكية صنعت خصيصاً لحفظ المواد الغذائية، حمايةً للمستهلك ولمن حوله من الأمراض المنقولة بواسطة اللحوم.