فوائد عديدة لتناول القرفة فهي تعالج الكثير من الأمراض أبرزها محاربة أمراض القلب بالإضافة إلى فائدتها فى علاج أمراض الجهاز الهضمى. وعن فوائد تناول كوب من القرفة أكد خالد يوسف إستشارى التغذية العلاجية أن فائدة القرفة تكمن فى الوقاية من اضطرابات القولون والمساعدة على تخليص القولون والجهاز الهضمى من الفضلات والسموم.

كما يساعد تناول القرفة فى محاربة مرض السكر فيساعد تناول ملعقة صغيرة من القرفة لمدة شهرين فى خفض مستويات السكر في الدم وتقليل تدفق الجلوكوز ونسبة الأنسولين في الجسم وتوازن مستويات السكر الدم.

وعن فوائد القرفة الأخرى فهي تمنع تكون الخلايا السرطانية لغناها بمضادات الأكسدة التى تحارب السرطانات المختلفة مثل من سرطان المعدة والعظام بالإضافة إلى فائدتها فى تخفيف من آلام المفاصل والعضلات والمفاصل بالإضافة إلى فائدتها فى التخلص من الوزن الزائد من خلال مساعدتها على حرق أسرع للدهون.