لا يوجد أفضل من المواد الغذائية الطبيعية لعلاج المشكلات الصحية ، وذلك لخلوها من المواد الكيميائية التي تضر بالجسم ، يقول الدكتور فاروق الطاهر استشاري الطب البديل وخبير التداوي بالأعشاب ، أن البصل له عدة خصائص علاجية ، تختلف عند طهيه عن قبلها ، وبعض ، خبراء التغذية يَرَوْن أنه عند طهي البصل يفقد الكثير من عناصره الغذائية ، في حين أن قيمة البصل العلاجية ترتفع بعد الطهي ، ليعالج مزيدًا وأنواع مختلفة من الأمراض ، وذلك إما بطهي البصل مع الطعام كالخضراوات ، أو طهيه وتناوله مطهيًا بمفرده كمادة علاجية ، وهذه فوائد البصل المطهو للجسم: 

- إن تناول البصل المطهى يوميًا يعمل على عدم تكون الحصوات بالكلى ، وتنظيفها من الرواسب باستمرار ، وذلك لقدرته على إدرار البول 

- تناول البصل المسلوق يوميًا يعمل على حرق الدهون المتراكمة بالجسم ، وإعطاء احساسًا طويلًا بالشبع لفترة طويلة 

- يعالج البصل المطهو التهابات البروستاتا عند الرجال ، وحمايتها من الاصابة بالالتهابات 

- للبصل المطهو القدرة على علاج التهابات الشعب الهوائية والرئة ، وبالتالي له القدرة على علاج الكحة والربو 

- يعمل البصل المطهو على رفع مناعة الجسم ، وبالتالي علاج أعراض البرد والأنفلوانزا 

- على العكس مما هو معروف عن تناول البصل المطهو من زيادة الغزات بالبطن ، فالحقيقة أنه طارد للغازات ومحسن الهضم ومريح للجهاز الهضمي ، بل يحتوي على عناصر غذائية تعمل على تطير الجهاز الهضمي من الجراثيم والميكروبات والڤيروسات والديدان 

- يعمل البصل المطهر على منح الجسم النشاط والحيوية 

- يعالج البصل المطهي على علاج التهابات المفاصل وتقليل آلامها شيئًا فشيئًا 

- يحتوي البصل الى نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، التي تحمي من خطر الإصابة بالسرطان 

- يحسّن البصل المطهي من المزاج ويعالج لإحساس بالقلق