اتفقت الحكومة البرتغالية مع القائمين على صناعة المخبوزات على تقليل كمية الملح المضافة إلى الخبز من 4ر1 جرام لكل 100 جرام من الخبز إلى 3ر1 جرام . وذكر موقع صحيفة "ذا بورتوجال نيوز" البرتغالية أنه سيتم خفض هذا الرقم تدريجيا حتى يصل إلى واحد جرام بحلول عام 2021 .

وأشارت الصحيفة إلى أن البرتغاليين يستهلكون حاليا 3ر7 جرام من الملح يوميا والتي تعتبر أعلى بكثير من المصرح به وهو 5 جرامات. ويتضمن المشروع الأولى للميزانية العامة لعام 2018 خطة بفرض ضرائب على الأطعمة المالحة وخاصة المقرمشات والرقائق والحبوب وفقا لكمية الملح الموجودة فيها.