كشفت دراسة حديثة أن تناول حبة من الطماطم يوميا يمكن أن تبطئ من انتشار سرطان الأمعاء للمصابين، وأن تمنع الإصابة للأشخاص غير المصابين، وفقا لما تناولته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. ووجد الباحثون في مركز أبحاث الأورام في "ميركو جاليانو" في إيطاليا، أن الطماطم من ثمار البحر الأبيض المتوسط ​​والأكثر شعبية، حيث إن لها قدرة فعالة في منع نمو الخلايا السرطانية، وذلك عندما تؤكل كاملة بدون تقطيع.

ويمكن لهذه النتيجة أن تمهد الطريق لدراسات أخرى، والتي تركز على منع هذه انتشار الأورام السرطانية، وكذلك عبر استخدام النظام الغذائي والوجبات الغذائية الصحية لدعم العلاجات التقليدية. وتتوافق هذه النتائج مع الأبحاث السابقة التي تشير إلى أن الطماطم تحتوي على مادة كيميائية، وتدعى هذه المادة باسم (الليكوبين)، حيث انها معروفة بما لها من فوائد في مكافحة السرطان.