كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون أيرلنديون أن الخضروات العضوية أكثر صحة للأكل من تلك الطبيعية التى ترش بالمبيدات.

ووفقاً لموقع صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، وجد الباحثون أن المنتجات التي تزرع دون استخدام المواد الكيميائية السامة، تحتوي على مستويات أعلى من مادة "الفلافونول" المضادة للأكسدة.

وأكد الباحثون الإيرلنديون أن هذه الخضروات لديها 20% أكثر من المواد المضادة للأكسدة، والتي تمنع الأضرار التي تلحق بالجسم، وتحمى من الإصابة بالسرطان.