أكدت طبيبة الأمراض الجلدية الفرنسية فرجيني مارشان، أن "الكولاجين"، هو بروتين أساسي في الجسم يتواجد على شكل ألياف تمثل الهيكل المبطن للجلد، ويمنح مقاومة ميكانيكية للتمدد مما يجدد درجة قوة الجلد، كما يمثل "الكولاجين" ربع كتلة البروتين في الجسم . وأضافت أنه يوجد 20 نوعا من "الكولاجين" على مستوى الجلد، ويتواجد نوع آخر يتراكم على مستوى أوعية القلب، ومع التقدم في العمر، ينخفض إنتاج الكولاجين في الجسم، مما يتسبب في ترقق أنسجة الجلد وارتخائها وظهور التجاعيد. وتشير الطبيبة الفرنسية، إلى أنه لكي يتم تنشيط هذا البروتين يمكن استخدام الكريمات المستخرجة من رشيم الصويا، وخلايا اللوز والتين البربري في شمال إفريقيا، الذى يسمح بتحسن صحة الخلية لتصبح نافعة لتساعد على التئام الجروح، كما تعمل الأحماض الأمينية على تجميع تكوين "الكولاجين" في الجلد وتنظيم عملية ترطيب البشرة، فضلا عن تنشيط عمل الخلايا الليفية النافعة للجسم.