تشير أبحاث حديثة إلى إمكانية مكافحة الثوم للعدوى البكتيرية (السوبر باج) فى المستشفيات، حيث توصل باحثون دنماركيون إلى أن الثوم يحتوى على مركب يعرف باسم "أجوين" الذى يعمل على كسر مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية، وهو يقوم بذلك عن طريق تعطيل الجين الذى تتطلبه الميكروبات للالتزام بالأنسجة البشرية والتى بدونها لا يمكن أن تتكاثر.

ويأمل الباحثون فى جامعة "كوبنهاجن"، أن تنجح هذه النتائج فى مواجهة التليف الكيسى والجروح المزمنة بين مرضى السكر، فضلا عن معالجة المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للمضاد الحيوى "الميثيسلين" وغيره من الأمراض الشائعة فى المستشفيات.

وتشير الأبحاث إلى حمل حوالى 30 % من الأشخاص بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية المسؤولة عن مقاومة المضادات الحيوية المستخدمة على نطاق واسع، والتى يمكن أن تغزو مجرى الدم وتطلق سميات سامة تقتل ما يصل إلى خمس من المرضى.

وقد توصل باحثون من جامعة كوبنهاجن أن مركب "الجوين" الموجود فى الثوم يعمل على تثبيط جين معين يؤدى إلى تعزيز نشاط البكتيريا المهاجمة للجسم .