اكتشف فريق من العلماء الأمريكيين من جامعة واشنطن مركب موجود فى البروكلى والملفوف والأفوكادو يبطئ ظهور علامات الشيخوخة، كما يبطئ تدهور وظيفة الكبد والعين، ويعزز كثافة العظام والتمثيل الغذائى.