يعتبر «اللفت» من الخضراوات الجذرية والمعروف بمذاقه المر، ولكن يتميز بقيمته الغذائية العالية لأنه غنى بالكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والمغنيز والكبريت واليود، وأوراقه غنيه بالنحاس والحديد. وقال، الدكتور محسن النادي استشاري الطب البديل، إن هناك مميزات عديدة لـ«اللفت» والتى يأتى على رأسها:

-يدر البول ويفتت الحصى ويمنع انحباس الماء بالجسم 

- منشط للكبد ويمنع أمراض حصى المرارة

- يقي من الإصابة بالزكام ولذلك ينصح به في الفترات الانتقالية بين الفصول، خصوصاً في فصل الشتاء، حيث تكثر الإصابة بأمراض البرد.
- يعالج امراض الفقرات والحوض.

- يعالج ضعف البصر لما فيه من فيتامين أ ومشتقاته.

- يعالج امراض الرئة خاصة التهاب الرئه.

- يستخدم لعلاج لآلام النقرس.

- ينشط الدورة الدموية بالكلى ما يساعد على التخلص من اليوريك اسيد.

- يجب طهي اللفت قليلاً من أجل سهولة الهضم، وتجنب الإصابة بالنفخة الناجمة عن تناوله نيئاً.

-يمكن الاستفادة من أوراق اللفت في الحساء، أو الصلصات، للاستفادة من محتواه من اليود والوقاية من الإصابة باضطرابات الغدة الدرقية.

-تناول اللفت ينقي الدم ويساعد في إنتاج مكونات الدم الأساسية

-مرطب ومنشط للجسم، وملين للأمعاء إذ يعتبر مفيداً لمن يعاني من الإمساك ومهدئ للسعال، ويفيد مرضى الربو والنزلات الصدرية.

-مفتت للحصى البولية حيث يشرب منقوعه في الماء أو الحليب لمعالجة أمراض الصدر وضيق التنفس وغيرها.

-ينصح بتناوله الأشخاص البدينون والأشخاص المعرضون للأمراض الجلدية بسبب غناه بالكبريت.