خل التفاح مصنوع من عصير التفاح المخمر، وهو غنى بالألياف والمغذيات التى تساعد فى علاج أى كثير من الأمراض مثل "السكر والسرطان والإمساك"، والجميع يستخدمه على السلطة.

موقع "prevention" المهتم بالصحة نشر دراسات أكدت أن تناول ملعقة كبيرة من خل التفاح قبل الوجبات يقوم بسد الشهية، ويجعلك تتناولين طعاما أقل كما يعمل كملين طبيعى، وهو يقضى على رائحة العرق والأفضل تخفيفه، ووضع الملعقة على كوب من الماء وتناولها حتى لا تشعر بعدم الارتياح أو الحرقان بعد تناول الخل الخام.