الكبد هو محور الحياة للإنسان ، لذا وجب الاهتمام به وليس أفضل من تنقيته وتطهيره من السموم التي تتراكم فيه نتيجة العمليات الحيوية التي بداخله، يقول الدكتور فاروق الطاهر استشاري الطب البديل وخبير التداوي بالأعشاب، هناك مجموعة من الأغذية التي تعمل على تنقية الكبد. 

- يقع الليمون  على رأس الأغذية المطهرة للكبد، وذلك لقدرته على مساعدة الكبد على إفراز الإنزيمات، كما أنه يحتوي الليمون على مضادات الأكسدة التي تعمل على تنقية الكبد وتطهيره. 

- الخضراوات الخضراء، لاحتوائها على عناصر غذائية تعمل على تنظيف الكبد من السموم. 

- الثوم، ينقي الكبد من المواد الضارة التي تنتج عن العمليات الحيوية. 

- الطماطم ، من الأغذية المهمة لتنظيف الكبد.