أكد الدكتور أحمد فرغلي استشاري السمنة و التغذية العلاجية ، ان اجتماع الزنجبيل و القرفة في كوب واحدًا، يساعد الجسم علي التخلص من حالات الامساك ، كما انه يحمي الجهاز الهضمي من الاصابة بسرطان القولون. 

و أضاف استشاري السمنة و التغذية العلاجية ، ان كوب القرفة مع الزنجبيل، يخلصك من شعور بالالم من أمراض العظم و التهاب المفاصل والروماتيزم ، فشربهما باستمرار يعمل على تسكين الألم الناتج من هذه الأمراض، كما انه يخفف آلام الدورة الشهرية وآلام النفاس علي المرأة.

ومن فوائد هذا المشروب :
1- يعمل على تسريع سريان الدم في الأوعية الدموية.
2-يعتبر منظفًا جيدًا للرحم.
3- تخفيف الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم?
4- يحتوي كلٍ من الزنجبيل والقرفة على المركبات ذات الطعم اللاذع يساعد في حرق الدهون.
5-وللحصول على جسم متناسق يجب شرب كوب من الزنجبيل والقرفة بعد تناول وجبات الطعام.

تحضير مشروب الزنجبيل والقرفة:
يتم غسل الزنجبيل، ثم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم، ووضعه في قدر صغير مع عود من القرفة، وبعدها يسكب عليهما كوبان من الماء ويوضع القدر على النار، ويترك حتى يغلي، ثم يرفع القدر عن النار ويبقى مغلقًا لمدّة عشرة دقائق، وبعدها يصفى المشروب الناتج، وتتم إضافة السكر إليه حسب الرغبة، ويتم تناوله.