كشفت أبحاث طبية حديثة النقاب عن مزيد من الأدلة التي تؤكد الأضرار البالغة من جراء الإفراط فى استهلاك المشروبات المحلاة والربط بين استهلاك الكولا وغيرها من المنتجات التي تحتوى على سكر الفاكهة مع زيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهني.

فقد توصل فريق من العلماء الإيطاليين بجامعة "روما" إلى أن الأطفال والمراهقين الذين يفرطون في تناول كميات كبيرة من الفركتوز- الأكثر شيوعا في المشروبات المحلاة – كانوا الأكثر عرضة للإصابة بالتهابات الكبد الدهني غير كحولى، وهو شكل من أشكال مرض الكبد الدهني غير كحولي (NAFLD).

وشدد الباحثون على أن الوزن الزائد يأتي في مقدمة عوامل الخطر المؤدية لزيادة فرص الإصابة بالكبد الدهني غير الكحولي، حيث تشير البيانات إلى أن الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة في البلدان الغربية، لديهم شكل من أشكال أمراض الكبد، بما في ذلك الكبد الدهنى . ووفقا للباحثين، أشارت دراسات سابقة إلى أن تناول الفركتوز يؤدي إلى زيادة في مستويات حمض اليوريك في الدم، وارتفاع مستويات كل من سكر الفواكه وحمض اليوريك.