قالت الدكتورة إيمان كامل، استشارى التغذية بالمركز القومى للبحوث، إن هنالك الكثير من الشائعات والأقاويل التى تتردد بين فترة وأخرى حول فوائد وأضرار المشروبات الشهيرة التي تعود المصريين علي تناولها خلال الصيف وخاصة في شهر رمضان مثل العرقسوس والكركديه والتمر هندي الطبيعي والخروب.

وأوضحت "إيمان" أنه بالنسبة للعرقسوس اثبتت الدراسات العلمية التي اجريت عليه ان تاثيره الطبي علي صحة الانسان يشابه تاثير الكورتيزون تمامًا لذلك فهو مضاد للالتهاب، وفي الوقت نفسه يؤدي لاحتباس الماء في الجسم بشكل كبير كما يفعل الكورتيزون مما يؤدي إلي ارتفاع ضغط الدم وبالتالي لا ينصح للأشخاص الذين يعانون من الضغط المرتفع أو مشاكل في الكلي وقصور وظائفها بشرب العرقسوس.

وأشارت "إيمان إلى أنه بالنسبة للكركديه فأنه من اكثر الاعشاب التى يثار حولها الجدل خاصة بشأن تأثيره على الضغط ولكن الأبحاث العلمية اثبتت انه مخفض لضغط الدم وبالتالي مفيد لاصحاب الضغط العالي إلا انه لا ينصح به لمن يعاني من هبوط في الضغط كما أنه غني بالاكسالات وبالتالي لا ينصح بالإكثار من شربه للأشخاص الذين يعانون من أملاح الأكسالات حرصًا علي سلامة الكلي من تكون حصوات الاكسالات.

وأضافت "إيمان" أنه بالنسبة لما يتردد عن وجود آثار ضارة على الصحة من تناول التمر هندي والخروب، فليس لها أى أساس علمى ولم تثبت صحتها حتى الآن، وبصفة عامة ينصح دائمًا بالاعتدال وعدم الإفراط في اي مشروبات أو الأكل بصورة زائدة عن اللزوم ما عدا الماء والسلطة الخضراء فلا قيود عليهما.