القاهرة - صوت الإمارات
كعب الغزال من أشهر الحلويات في المطبخ المغربي، جربيها مع مطبخ سيدتي لتحلية بعد الإفطار.. وبالصحة والعافية
المقادير :
لوز: 650 غم (أو ثلاثة أرباع الكوب، مطحون)
حليب نستله المكثف المحلى: علبة (أو 397 غ)
ماء الورد: 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
1. يُخلط مسحوق اللّوز مع حليب نستله المكثّف المحلّى وماء الورد لتكوين عجينة طريّة.
2. تُلفّ كمية صغيرة من خليط اللّوز بواسطة اليد لتكوّن كرة صغيرة.
3. تُحضّر أشكال كعب الغزال (هِلال)، وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 140 درجة مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 6 و9 دقائق.