عرض التليفزيون المصري آخر حوار للفنان الكبير فؤاد المهندس قبل رحيله في سبتمبر/أيلول 2006 وذلك على قناة "ماسبيرو زمان"، وتحدّث المهندس عن مجموعة من محطاته المهمة
وبيّن المهندس في الحوار، أنّ بداية إنطلاقته كانت في فرقة "ساعة لقلبك" مع الفنانة خيرية أحمد ، ثم عمله في مجموعة من الأفلام التي يعتز بها منها فيلم "أخطر رجل في العالم" مع المخرج الكبير نيازي مصطفى وفيلم "عائلة زيزي" مع المخرج فطين عبد الوهاب الذي اعتبره من أفضل المخرجين السينمائيين الذي تعامل معهم .

وعن تعامله مع الفنان عادل إمام، أوضح أنه يعتبر الفنان عادل إمام إبنه الروحي في المسرح حيث قدّمه معه في عدد من المسرحيات  منها "أنا فين وانتي فين"، "حالة حب"، وتطرّق الفنان فؤاد المهندس إلى تعامله مع الفنان الكبير نجيب الريحاني عندما قابله في شبابه وعرض عليه أن يقوم بإخراج عرض مسرحي لطلبة كلية التجارة في جامعة القاهرة، ووافق الريحاني على هذا الطلب، وكانت أهم نصائحه له هو أن يختار أعماله بعناية وأن يظل قويا في الفن دون أي تنازلات، وعن تجربة الفوازير أشار إلى أنه طوال 20 عامًا قدم فوازير عمو فؤاد للأطفال موضحًا أنه يسعد بتقديم أعمال الأطفال تشارك في تكوين أفكارهم . 

وقدّم فؤاد المهندس، مجموعة من الأعمال المهمة في السينما والمسرح والتليفزيون من أهم مسلسلاته "عيون"، "روبابكيا"، ومن أهم أفلامه "الشموع السوداء"، "إعترافات زوج"، "البيه البواب"، ومن مسرحياته "سك على بناتك"، "سيدتي الجميلة".