أفادت رئيسة قسم الصحة العامة في بلدية الفجيرة، فاطمة المكسح، بأن "القسم أغلق 14 منشأة غذائية، خلال العام الماضي، لمخالفتها الاشتراطات الصحية وارتكابها تجاوزات ومخالفات تتعلق بسلامة الأغذية من حيث تصنيعها وتوزيعها"، مشيرة إلى أن "القسم أجرى 30 ألفاً و579 زيارة تفتيشية على المنشآت الغذائية، خلال العام الماضي، للتأكد من مدى التزامها بالشروط الصحية، ووجهت خلالها 577 مخالفة صحية، وحررت841 إنذاراً".

وأوضحت المكسح أن "الزيارات شملت المطاعم والبقالات والكافيتريات في الإمارة وضواحيها، وتم التفتيش على مدى التزام العاملين بالشروط المحددة أثناء تجهيز وتقديم الخدمات للزبائن، وكذا توافر الضوابط كافة، التي يجب الالتزام بها عند حفظ الأطعمة والمواد الغذائية، بما يضمن وصول منتج صحي سليم وآمن للجمهورفي إمارة الفجيرة".

وأشارت إلى أن "معظم المخالفات الصحية تمثلت في عدم الالتزام بزي العمل، والنظافة الشخصية، مثل تقصير الشعر أو تقليم الأظافر، ونظافة الملابس والبدن، إضافة إلى بيع وعرض مواد غذائية منتهية الصلاحية، وعدم وجود المستندات المطلوبة في المحل، مثل الرخصة التجارية وملف الزيارات التفتيشية، وعدم وجود البطاقات الصحية التي تثبت خلو العاملين من الأمراض المعدية، وعدم توفير أو تجديد عقود مكافحة الحشرات".

ولفتت إلى أن "عقوبات المخالفات راوحت بين الغرامة المالية والإغلاق المؤقت أو الدائم"، مؤكدة أن "البلدية من خلال متابعتها الحثيثة تضبط غير الملتزمين بتطبيق الشروط المحددة، ويتم اتخاذ الإجراءات المتبعة، حسب حجم المخالفة". وأفادت بأن "البلدية تحرص على تنظيم حملات توعية بصفة منتظمة للمحال الغذائية وجمهور المتعاملين، للتعريف بأحدث الوسائل المتبعة في مجال حفظ الأغذية وتخزينها".