أطلق قطاع الصحة العامة والمختبرات المركزية، في بلدية مدينة الشارقة، صباح الاثنين، المرحلة الثانية من برنامج الشارقة لسلامة الغذاء.وعرضت الشيخة الدكتورة رشا أحمد بن سلطان القاسمي، مساعد المدير العام لقطاع الصحة العامة والمختبرات المركزية الرئيس التنفيذي لبرنامج سلامة الغذاء، نتائج المرحلة الأولى من البرنامج، التي شملت تطبيق نظام الممارسات الصحية الجيدة في المؤسسات الغذائية، لافتة إلى أن عدد مديري المنشآت الغذائية، الذين تم تدريبهم ضمن هذه المرحلة، وصل إلى 5063 مديرًا، وبلغ عدد المنشآت الغذائية التي لديها مدير معتمد 2210 منشآت، من أصل 3070 منشأة غذائية في الإمارة، أي بنسبة 72%، بينما بلغ عدد العاملين الذين تم تدريبهم 3437 عاملًا.

وأشارت إلى أن التصميم المبتكر لبرنامج الشارقة لسلامة الغذاء، ارتكز على مكونات تعتمد أفضل الممارسات العالمية، وتدريب مديري المواقع الغذائية، وخضوعهم لامتحان سلامة الأغذية.ويشار إلى أن الشيخة شذا المعلا، مدير إدارة الصحة العامة في بلدية مدينة الشارقة، أطلقت المرحلة الثانية من البرنامج، بحضور عدد من مسؤولي البلدية ووزارة الصحة.