مستشفى كمال عدوان بدون أكسجين أو ماء إثر قصف إسرائيلي مدمر قصف إسرائيلي يقتل 8 فلسطينيين في حي الشجاعية شرقي مدينة غزة إسرائيل تعلن وقف "الاعتقال الإداري" للمستوطنين في الضفة الغربية القوات الروسية تسيطر على بلدة نوفودميتروفكا في دونيتسك شرقي أوكرانيا هجوم صاروخي بطائرات مسيرة يستهدف القاعدة العسكرية الأميركية في حقل غاز كونيكو بريف دير الزور الحوثيون يستهدفون سفينة بالبحر الأحمر بصواريخ باليستية وبحرية جوجل تطرح تطبيق Gemini على هواتف آيفون بمزايا جديدة استشهاد 4 فلسطينيين في قصف على مخيمي البريج والنصيرات في غزة الاحتلال الإسرائيلي يصدر أكثر من ألف أمر اعتقال ضد "الحريديم" بسبب تجاهلهم لأوامر التجنيد الحوثيون في اليمن يعلنون استهداف مواقع عسكرية جنوب إسرائيل

أخر الأخبار

أخبار » في الظل

"دبي" ترد على إشاعة إضافة النيتروجين إلى الآيس كريم

GMT 20:22 2018 الأحد ,26 آب / أغسطس

صوت الإمارات - "دبي" ترد على إشاعة إضافة النيتروجين إلى الآيس كريم

تحضير المثلجات (الآيس كريم)

دبي - صوت الامارات

نفت بلدية دبي الاشاعة المتداولة عير وسائل التواصل عن إضافة غاز النيترروجين إلى الآيس كريم.

وأوضحت إدارة سلامة الغذاء ببلدية دبي أنه قد انتشر مؤخراً مقطع مرئي في وسائل التواصل الاجتماعي عن استخدام النيتروجين السائل في تصنيع الأغذية وتحضير المثلجات (الآيس كريم).

وقالت البلدية أنه موضوع قديم وقد تمت إثارته قبل عدة سنوات، والنيتروجين هو غاز غير ضار يتم تحضيره صناعياً بإسالة وتقطير الهواء الجوي إلى درجة حرارة منخفضة جداً فيتحول إلى سائل بارد للغاية ويستخدم في عملية التحضير الفورية للآيس كريم، حيث توضع مكونات الآيس كريم مثل الحليب السائل والسكر في وعاء ويضاف إليها النيتروجين السائل فتتحول إلى أيس كريم، وتستخدم هذه الطريقة كعملية ترويجية لجذب

المستهلكين؛ لأن النيتروجين السائل يتبخر فور خروجه من الوعاء الحافظ الخاص به لهذا تتصاعد الأبخرة عند إضافته نتيجة للإختلاف الكبير بين درجة حرارته ودرجة حرارة الجو والنيتروجين. فعندما يتحول إلى غاز ليس له أي ضرر بعكس ما ذكر في الفيديو الذي بين بشكل خاطئ أنه تتم إضافة غاز النيتروجين إلى الآيس كريم، كما أن البائع لا يقدم الآيس كريم إلى المستهلك إلا بعد أن يتبخر جميع النيتروجين السائل المضاف الذي يتبخر بسرعة فائقة وهذه الطريقة آمنة مثلها مثل أي عملية تحضير أغذية تقوم بها مؤسسات غذائية

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

"دبي" ترد على إشاعة إضافة النيتروجين إلى الآيس كريم

تحضير المثلجات (الآيس كريم)

دبي - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

دبي - صوت الإمارات

النجمة السورية سلاف فواخرجي

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

مايكروسوفت

واشنطن - صوت الإمارات

قائمة التراث العالمي

بيروت - صوت الإمارات

الصورة من حساب الانستغرام الرسمي للاعب التنس العالمي رافاييل نادال

مدريد - صوت الإمارات

الفستق الحلبي

برلين - صوت الإمارات

هند صبري

القاهرة - صوت الإمارات