جيسيكا بريالباتو أوّل امرأة تُتوَّج بلقب أفضل حلواني في العالم
آخر تحديث 23:34:17 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

تُجسِّد نهجًا جريئًا وفريدًا في إعداد الأطباق

جيسيكا بريالباتو أوّل امرأة تُتوَّج بلقب أفضل حلواني في العالم

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - جيسيكا بريالباتو أوّل امرأة تُتوَّج بلقب أفضل حلواني في العالم

الفرنسية جيسيكا بريالباتو تُتوَّج بلقب أفضل حلواني
باريس - صوت الامارات

رغم أن شهرة الطهاة والحلوانية الرجال تطغى على النساء في هذا المجال العالمي الشهير واللذيذ فإن السنوات الأخيرة شهدت تقدم النساء على الرجال وبخاصةً في مجال «صنع الحلويات» اللذيذة و«تزيينها»، وهنا هزم الذوق الأنثوي الحلو، ذوق الطهاة الرجال، فحققت الحلوانيات الأوروبيات والعربيات إنجازا لا يستهان به.

أول امرأة تفوز بلقب أفضل حلواني في العالم

اقرا ايضا

تعرفي على شخصية حماتك من خلال برجها

تجسّد الفرنسية جيسيكا بريالباتو نهجا جريئا وفريدا في إعداد أطباق الحلويات التي تندرج ضمن مفهوم «المطبخ الطبيعي» الذي يمثل الطاهي الشهير «آلان دوكاس» أحد رواده.

وفازت الفرنسية جيسيكا بريالباتو، الثلاثاء، بلقب «أفضل حلواني في العالم» ضمن تصنيف «وورلدز 50 بيست ريستورنتس»، خصوصا بفضل أطباق التحلية اللافتة التي ابتكرتها والمحضرة خصوصا من الفاكهة من دون إضافة السكر، حسب ما أوردت وكالات فرنسية وعالمية وموقع «العرب».

هذه الطاهية البالغة من العمر 32 عاماً والمتخصصة في الحلويات والعاملة في مطعم «بلازا أتينيه» الشهير في باريس ذي النجوم الثلاثة في دليل ميشلان، «تجسد نهجا جريئا وفريدا في إعداد الحلويات»، وهي أول امرأة تنال هذا اللقب حسب إيلين بييتريني مديرة هذا التصنيف الموجود منذ 2002.

اللقب أجمل هدية تتلقاها

وقالت بريالباتو: «لقد كانت المفاجأة شديدة»، واصفة اللقب بأنه «هدية جميلة»، ومن آخر ابتكاراتها الحلوى بالفراولة وشجر التنوب أو بالراوند.

وأوضحت بريالباتو: «هذه الحلويات ليست جميلة بالضرورة، وهي نتيجة عمل ليس بالسهل، ولا يحظى دوما باعتراف كما أنه محط انتقاد في بعض الأحيان. أنا سعيدة لكون هذا النمط بات في واجهة الاهتمامات». ولا تستخدم الحلوانية الكريما في حلوياتها التي تتميز بمرارتها وحموضتها، كما أنها لا تستخدم السكر والملح.

وأوضحت أنها كانت منذ صغرها وما زالت منغمسة في عالم فنون الطهو، وأنها تأمل أن تلهم هذه الجائزة صناع الحلويات في جميع أنحاء العالم.

حافظت جيسيكا على تواضعها بعد فوزها باللقب، وكشفت اتباعها بنصيحة ذهبية قدمت إليها قبل سنوات، وتقدمها هي اليوم بدورها للأخريات، وهي: لا تعتمدي على إنجازاتك، وابحثي عن وسائل تطوير جديدة، لابتكار أكلات وأطباق جديدة طبيعية في المستقبل.

قد يهمك ايضا

اكتشف أمور احذر من مناقشتها مع زوجتك لتجنب الخلافات

أكتشفي نصائح تساعدك على تنظيم زفاف خالٍ من المشاكل العائلية

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

جيسيكا بريالباتو أوّل امرأة تُتوَّج بلقب أفضل حلواني في العالم جيسيكا بريالباتو أوّل امرأة تُتوَّج بلقب أفضل حلواني في العالم



GMT 22:26 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

قصف إسرائيلي يقتل 8 فلسطينيين في حي الشجاعية شرقي مدينة غزة

GMT 11:47 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو

كن قوي العزيمة ولا تضعف أمام المغريات

GMT 11:54 2019 الإثنين ,29 إبريل / نيسان

وفاء عامر سعيدة بالمشاركة في مسلسل "حكايتي"

GMT 20:07 2018 الأربعاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر

تعرف على أفضل المنتجعات الصحية والسبا في "دبي"

GMT 17:59 2018 الثلاثاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

لبؤة تقتل والد أشبالها داخل حديقة للحيوانات في أميركا

GMT 02:04 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

عرض مسرحية "أبوكبسولة" أسبوعين على مسرح "التونسى"

GMT 18:36 2018 السبت ,19 أيار / مايو

تعرف على أسعار سيارات لكزس بالخارج

GMT 18:27 2016 الإثنين ,28 آذار/ مارس

تعلم أدب الحديث في الهاتف أثناء العمل

GMT 13:38 2013 الخميس ,31 تشرين الأول / أكتوبر

بروتوكول تعاون بين الأقصر والجامعة البريطانيَّة

GMT 04:12 2015 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

سقوط أمطار رعدية على المنطقة الشرقية ورأس الخيمة

GMT 10:30 2015 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير

"jolie" عطر حديث يغازل المرأة الحامل بمشاعر الأمل والتفاؤل

GMT 08:19 2013 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

معرض لانواع وتطوير الف مليار نمله

GMT 20:18 2013 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

وزير الإسكان: مخالفات البناء وحش سرطاني
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates