تناول عصير الليمون بعد الفتة يساعد على هضمها
آخر تحديث 23:34:17 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

تناول عصير الليمون بعد الفتة يساعد على هضمها

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - تناول عصير الليمون بعد الفتة يساعد على هضمها

تناول عصير الليمون بعد الفتة يساعد على هضمها
القاهرة -صوت الامارات

  قال الشيف ابراهيم عطا ان سلق اللحوم يقتضى اضافة مستكة وورق اللاورى والقرنفل والحبهان لازالة اى رائحة من اللحم (او الزفر كما نطلق عليه باللغة العامية ) كما تعطى هذه الاضافات نكهة جميلة للمرقة واللحوم بعد نضجها واكد ان تقليب الخبز فى السمن او الزبد او الزيت يسبق الاعداد للفتة ويفضل وجود ثوم مفروم مع السمن اثناء التقليب وبعدها مباشرة يتم اضافة المرقة وبعد التاكد من تشرب الخبز للمرقة بالكامل يتم اضافة الارز الابيض لتغطية الفتة مع اللحم اما صلصة الطماطم التى يستعملها البعض فوق الفتة فيمكن الاستعاضة عنها بعصير الليمون مع الثوم المفروم واكد الشيف ابراهيم عطا فى لقاء ببرنامج صباح الخير يا مصر الخميس بمناسبة عيد الاضحى ان شرب عصير الليمون او الشاى الاخضر او العصائر او الايس كريم ملائم بعد الفتة ليخفف من اثرها إضافة الى الفاكهة الطازجة واشارالى صعوبة هضم الحلويات الشرقية اذا تم تناولها بعد وجبة الفتة وطالب بتجنب الحلويات بكل انواعها بعد الاكلات الدسمة . واضاف ان منطقة الفخذ فى اللحوم الضانى جيدة للتناول كما تفضل الموزة فى الكندوز او اللحم البتلو واكد ان عمل الفتة يختلف من بلد عربى لاخر واشار الى أن اللبنانين يفضلون اضافة الزبادى المخلوط بالنعناع والثوم على الفتة بديلا عن الصلصة الحمراء التى يستخدمها المصريون كما يعد كل فرد منهم طبقه بطريقة منفردة بوضع الخبز المحمص واضافة المرقة مباشرة عليه فى سفرة الطعام دون اعداد الفتة المسبق فى المطبخ وعن عمل شرائح الكبد قال انها تبدأ بتقليبها جيدا فى الزيت او الزبد وبعد اكتسابها اللون الذهبى تضاف اليها البصل المفروم والثوم حتى يكتسب نفس اللون ثم يضاف البهارات والملح والفلفل وجوزة الطيب ونصح بعدم تركها على النار مدة طويلة لان تركها حتى درجة النضج الكامل تفقدها عناصرها الغذائية التى تتميز بها.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تناول عصير الليمون بعد الفتة يساعد على هضمها تناول عصير الليمون بعد الفتة يساعد على هضمها



GMT 18:01 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

لا تتردّد في التعبير عن رأيك الصريح مهما يكن الثمن

GMT 19:17 2020 الثلاثاء ,01 كانون الأول / ديسمبر

ينعشك هذا اليوم ويجعلك مقبلاً على الحياة

GMT 18:37 2020 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الحمل السبت 31 تشرين أول / أكتوبر 2020

GMT 18:54 2019 الأحد ,01 أيلول / سبتمبر

حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 09:09 2015 السبت ,25 إبريل / نيسان

"سوني" تكشف عن مميزات هاتفها "إكسبريا زي 4"

GMT 23:38 2013 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو

تباين أسعار خدمات المطاعم خلال رمضان

GMT 11:24 2019 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر

تعرف على أجمل الوجهات السياحية في شتاء 2020
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates