الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 23:43:41 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 23:43:41 بتوقيت أبوظبي
العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة
العسل
القاهرة - صوت الإمارات
قال باحث أميركي إن العسل يمكن أن يكون بديلاً عن المواد الحافظة التي تضاف إلى بعض الأطعمة من أجل تخزينها وجعلها صالحة لأطول فترة ممكنة بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة.
واستبدل الباحث نيكي إنغيسيز الأحماض الأمينية (EDTA) لمنع الزيت الموجود في مرق السلطة وفي سائل الذرة الحلو الذي يوضع في الكثير من منتجات المرق لإعطائها نكهة ومذاقاً حلواً، من التأكسد.
وقال إنغيسيز وهو مساعد بروفيسور في قسم كيمياء الأغذية بجامعة إلينوي "تبين لنا أن المواد المضادة للأكسدة في العسل حافظت على نوعية مرق السلطة لنحو تسعة أشهر وجعلت مذاقها الحلو طبيعياً".
وأضاف أنه أجرى اختبارات على 19 نوعا من العسل لمعرفة تأثيرها وخصائصها وقدرتها على حفظ المواد التي تضاف إليها، فتبين أن معظمها يحتوي على مركبات بإمكانها حفظ الأغذية لعدة أشهر.
- الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر GMT 01:56 2020 فائدة زيت الثوم يخفف الآثار الجانبية الضارة للعلاج الكيميائى والإشعاعى
GMT 02:06 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
أطعمة عليكِ أن تتجنبي وضعها في الثلاجة تعرّفي عليهاGMT 01:58 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
الريحان لعلاج التوتر والحروق ومشاكل البشرةGMT 01:57 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
الروزماري يحرق الدهون ويخفض الكوليسترول في الدمGMT 01:56 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
فائدة زيت الثوم يخفف الآثار الجانبية الضارة للعلاج الكيميائى والإشعاعىGMT 01:55 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
فائدة النعناع لعلاج احتقان الانف والتهاباتGMT 01:54 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
الشاى الأخضر يوقف نمو سرطان الثدىGMT 01:53 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
تعرفي علي عصير العنب فهو الأفضل لمقاومة الأكسدةGMT 19:46 2020 الثلاثاء ,08 أيلول / سبتمبر
القرنفل لعلاج العديد من المشاكل الصحيةصندوق النقد يتوقع نمو اقتصاد الإمارات بنسبة 5.1% في 2025
دبي - صوت الإمارات
أبقى صندوق النقد الدولي على توقعاته بنمو إجمالي الناتج المحلي الإجمالي لدولة الإمارات بنسبة 4 بالمئة في العام 2024، ومن ثم ترتفع إلى 5.1 بالمئة خلال العام القادم 2025.وتوقع الصندوق في تقرير آفاق الاقتصاد العالمي الصادر ...المزيدلطيفة تستعد لإطلاق ألبوم جديد مع زياد الرحباني وتسعى لتنفيذ وصية يوسف شاهين
القاهرة - صوت الإمارات
طوت المطربة التونسية لطيفة أزمة أغنية «المصري»، التي جرى تغيير كلماتها في حفل مبادرة «تحدي القراءة» بالإمارات، مؤكدة اكتفاءها بردّ الشاعر المصري جمال بخيت، مؤلف كلمات الأغنية الأصلية والجديدة. وتنشغل ...المزيدميتا تعتزم إضافة الإعلانات إلى ثردز في 2025
واشنطن - صوت الإمارات
أفادت تقارير حديثة بأن شركة ميتا تخطط لإضافة الإعلانات إلى منصة التواصل الاجتماعي التابعة لها “ثردز” في وقت مبكر من عام 2025 المقبل، وفقًا لما ذكره موقع “ذا إنفورميشن” التقني. وتشير هذه الخطوة إلى أن ميتا ...المزيدالمستشارة هالة الطويل تُطالب "اليونسكو" بعدم التزامها الصمت وإدانة الانتهاكات الإسرائيلية في فلسطين
باريس - صوت الإمارات
ألقت الدكتورة هالة الطويل ، القائم بأعمال سفير دولة فلسطين لدى اليونسكو بياناً خلال الجلسة العامة للمجلس التنفيذي والذي ينعقد في مقر المنظمة في باريس في الفترة من 9 إلى 23 تشرين آلأول/ أكتوبر الجاري.و أكدت المستش...المزيدالهلال السعودي يتجاوز مانشستر يونايتد في تصنيف أندية العالم
لندن - صوت الإمارات
أضاف الهلال السعودي رصيدًا جديدًا من الإنجازات بعدما احتل مراكز متقدمة في تصنيف شبكة أوبتا لأفضل الفرق على مستوى العالم، متخطيًا أهم الأندية على ساحة كرة القدم العالمية مثل مانشستر يونايتد وأستون فيلا وغيرها في ا...المزيدمنظمة الصحة العالمية تصدر تحذيرًا مع ارتفاع حالات الحصبة عالميًا
جنيف - صوت الإمارات
حذرت منظمة الصحة العالمية والمركز الأمريكي للسيطرة على الأمراض والوقاية منها، الخميس، من أن عدد حالات الإصابة بالحصبة في أنحاء العالم ارتفع بنسبة 20% بين عامي 2022 و2023.وأفادت المنظمتان بأن التقديرات تشير إلى أن عدد ح...المزيدإلهام شاهين تتألق بإطلالة فرعونية مستوحاه من فستان الكاهنة "كاروماما"
القاهرة - صوت الإمارات
ظهرت الفنانة إلهام شاهين في افتتاح مهرجان القاهرة السينمائي، وهي مرتدية فستانا أزرق طويلا مُزينا بالنقوش الفرعونية ذات اللون الذهبي.وكشفت إلهام تفاصيل إطلالتها، من خلال منشور عبر حسابها بموقع التواصل "فيسبوك"، إذ قالت: "العالم كله ينبهر بالحضارة الفرعونية المليئة بالفنون.. وها هي مصممة الأزياء الأسترالية كاميلا". وتابعت: "تستوحى كل أزيائها هذا العام من الرسومات الفرعونية.. وأقول لها برافو.. ولأن كثيرين سألوني عن فستاني في حفل افتتاح مهرجان القاهرة السينمائي الدولي.. أقول لهم شاهدوه في عرض أزياء camilla". يذكر أن فستان الفنانة المصرية هو نفس فستان الكاهنة "كاروماما" كاهنة المعبود (آمون)، كانت الكاهنة كاروماما بمثابة زوجة عذراء ودنيوية للمعبود آمون. وهي ابنة الملك (أوسركون الثاني) الذي حكم مصر خلال الأسرة الـ 22...المزيدGMT 04:55 1970 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
غارات عنيفة على صور والبلدات المحيطة بها والجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء إلى 15 بلدة
GMT 21:21 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء طفلك
GMT 08:32 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحمل" في فبراير/ شباط 2024
GMT 09:08 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الدلو" في فبراير/ شباط 2024
GMT 04:49 2015 السبت ,27 حزيران / يونيو
كتابا "الاجتهاد" و"وتراث الاسلام" هدية من مجلة "الأزهر"
GMT 19:15 2020 الأحد ,29 آذار/ مارس
قبَّعات من موضة الأربعينات تغنى عن الكمامة للحماية من وباء "كورونا"
GMT 08:19 2019 الجمعة ,03 أيار / مايو
"مونتيري" المكسيكي يُتوّج بلقب دوري أبطال اتحاد شمال ووسط أميركا والكاريبي
GMT 04:58 2015 السبت ,26 أيلول / سبتمبر
الكشف عن أول منتزه للترفيه الافتراضي في العالم
GMT 05:46 2015 السبت ,03 تشرين الأول / أكتوبر
كاندي كراش تربح شركة "كينج" 1.33 مليار دولار
GMT 17:52 2014 الخميس ,04 كانون الأول / ديسمبر
منع بيع لعبة فيديو عنيفة ومثيرة للجدل في أستراليا
GMT 19:29 2016 الأربعاء ,09 آذار/ مارس
منتجع أليلا مكان مميز في بلدة Payangan
GMT 03:28 2015 الجمعة ,04 كانون الأول / ديسمبر
أنواع الكورتيزون المستخدم لعلاج تساقط الشعر والثعلبة
GMT 05:38 2018 الجمعة ,20 إبريل / نيسان
الرئيس السيسي يُشيد بجهود مكتبة الإسكندرية لنشر الثقافة في مجالات عديدة
GMT 23:50 2013 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
أحدث أجهزة ألعاب الفيديو قريبًا في الأسواق
GMT 16:43 2016 الثلاثاء ,05 كانون الثاني / يناير
حالة الطقس المتوقعة الثلاثاء في مدينة الرياض
GMT 05:16 2015 الخميس ,02 إبريل / نيسان
تدشين كتاب "محمد عواد فنان لكل العصور" للدكتور السلمان
GMT 23:13 2016 السبت ,09 كانون الثاني / يناير
"زهر" رواية للراحل جمال أبو جهجاه
GMT 12:16 2015 السبت ,04 تموز / يوليو
صدور ديوان "الفصول والخريف والحياة" للشاعر علاء الدين إبراهيم
GMT 10:09 2016 الخميس ,19 أيار / مايو
عرض تصاميم أزياء راقية محافظة في أسبوع الموضة للملابس المحتشمة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك