العدس يقي من الامراض ويحوي قيمة غذائية عالية
آخر تحديث 13:42:38 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

العدس يقي من الامراض ويحوي قيمة غذائية عالية

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - العدس يقي من الامراض ويحوي قيمة غذائية عالية

العدس يقي من الامراض ويحوي قيمة غذائية عالية
القاهرة - صوت الامارات

العدس كغيره من البقوليات، معروف جدا في المنطقة العربية، وكان وما زال من الاغذية الاكثر اعتمادا عليها من قبل العائلات نظرا لفائدته الغذائية الكبيرة ولسهولة اعداده، اضافة الى سعره الزهيد والذي يناسب اصحاب الدخل المحدود.

وقد عملت الدراسات الحديثة على اثبات فوائد العدس الجمة لصحة الانسان، ومنها تقليل خطر الاصابة بالازمات القلبية وحماية القلب، اضافة الى علاج العديد من المشاكل الصحية التي تؤثر في صحة الفرد.

والفحوصات الطبية والمخبرية التي اجريت على نحو 10000 اميركي من الاصحاء والذين يتناولون العدس و البقوليات على الدوام، اثبتت انخفاض معدلات الكوليسترول وضغط الدم لديهم عن الاشخاص الذين لا يتناولون هذا الصنف من الطعام. كما سجلوا علامات اقل للاصابة بامراض القلب والسكري.

اذن، ما هي هم الخصائص الغذائية في العدس؟
يمتاز العدس بغناه بالعديد من المواد الكربوهيدراتية والبروتينات المهمة لبناء الجسم، ويعادل اللحم في قيمته الغذائية. كما نجد في العدس، الفوسفور والحديد والكالسيوم وفيتامين "الف" وفيتامين "بي" المركب.

مفيد للرياضيين
كل 50 غراما من العدس يعطي 133 سعر حراري، وبالتالي فهو طعام مفيد للرياضيين والذين يمارسون رياضات تتطلب قدرات عضلية كبيرة.

كما انه مفيد لتقوية الدورة الدموية والعظام والاعصاب والاسنان، وكذلك لمكافحة الاصابة بالامساك وادرار البول وعلاج فقر الدم والانيميا.

الجهاز العصبي وزيادة وزن الاطفال
يعزز العدس من الجهاز العصبي ويفيد في زيادة وزن الاطفال لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن.

وبسبب احتوائه على نسبة لا باس بها من الالياف، فان العدس مفيد في عملية الهضم ويقلل من امتصاص الكوليسترول الضار بالجسم.

ووجدت بعض الابحاث ان للعدس دور مهم في مكافحة الاورام السرطانية وتشكلها في الجسم.

بعض المضار
على الرغم من الفوائد الكثيرة للعدس، الا انه قد يكون مصدر ازعاج وضرر لبعض الحالات. اذ لا ينبغي على الذين من السمنة المفرطة تناوله، وكذلك المصابون بامراض المعدة والكلبد والكلى والمرارة.

كما ان الاكثار من تناوله قد يضر بحاسة البصر، وينصح مرضى المعدة والامعاء بعدم تناوله لانه يسبب النفخة والغازات.

استخداماته
يمكنك اعداد حساء العدس اللذيذ (ان العدس المفلوق او العدس الكامل)، وكذلك اطباق المجدرة الشرقية والشعبية جدا في منطقتنا. كما يمكن ادخال العدس في السلطات، فهو يعطي طعما لذيذا ومختلفا في هذه الاطباق.
 

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

العدس يقي من الامراض ويحوي قيمة غذائية عالية العدس يقي من الامراض ويحوي قيمة غذائية عالية



GMT 23:17 2016 الثلاثاء ,27 أيلول / سبتمبر

فوائد العدس لحرق للدهون وتقليل الكولسترول

GMT 23:03 2016 الأحد ,11 أيلول / سبتمبر

فوائد العدس لحرق للدهون وتقليل الكولسترول

GMT 00:16 2016 الإثنين ,13 حزيران / يونيو

فوائد صحية للعدس

GMT 02:45 2016 الثلاثاء ,31 أيار / مايو

فوائد العدس لصحة الجسم

GMT 02:37 2016 الأحد ,03 إبريل / نيسان

فوائد صحية للعدس

تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - صوت الإمارات
تلهم النجمة المصرية تارا عماد متابعاتها العاشقات للموضة بإطلالاتها اليومية الأنيقة التي تعكس ذوقها الراقي في عالم الأزياء، بأسلوب هادئ ومميز، وتحرص تارا على مشاركة متابعيها إطلالاتها اليومية، وأيضا أزياء السهرات التي تعتمدها للتألق في فعاليات الفن والموضة، والتي تناسب طويلات القامة، وهذه لمحات من أناقة النجمة المصرية بأزياء راقية من أشهر الماركات العالمية، والتي تلهمك لإطلالاتك الصباحية والمسائية. تارا عماد بإطلالة حريرية رقيقة كانت النجمة المصرية تارا عماد حاضرة يوم أمس في عرض مجموعة ربيع وصيف 2025 للعبايات لعلامة برونيلو كوتشينيلي، والتي قدمتها الدار في صحراء دبي، وتألقت تارا في تلك الأجواء الصحراوية الساحرة بإطلالة متناغمة برقتها، ولونها النيود المحاكي للكثبان الرملية، وتميز الفستان بتصميم طويل من القماش الحرير...المزيد

GMT 19:18 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
 صوت الإمارات - فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة

GMT 19:21 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
 صوت الإمارات - أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد

GMT 19:57 2019 الخميس ,12 أيلول / سبتمبر

تتحدى من يشكك فيك وتذهب بعيداً في إنجازاتك

GMT 21:09 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير

"داميان هيندز" يطالب بتعليم الأطفال المهارات الرقمية

GMT 11:11 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير

حسن يوسف سعيد بالاشتراك في مسلسل "بالحب هنعدي"

GMT 03:01 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير

حسين فهمي ووفاء عامر يستكملان "السر" لمدة أسبوع

GMT 16:07 2013 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

مطعم النينجا المكان الوحيد الذي تخدمك فيه النينجا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates