فوائد فول الصويا
آخر تحديث 23:55:41 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

فوائد فول الصويا

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - فوائد فول الصويا

فول الصويا
دبي – صوت الإمارات

الادمامي هي فول الصويا التي تشبه الفاصولياء الخضراء، وهي مقرمشة ومليئة بالبروتينات ذات النوعية الجيّدة. وقد باتت مشهورة في الآونة الأخيرة، كنوع من التسالي الصحية.
اكتشفي في ما يلي جميع الفوائد التي تحتويها، وكيف يمكنك تناولها:

ما هي الادمامي (فول الصويا) ؟
تسمّى في اليابان ادمامي، وتشير إلى فروع الفول، لأنها تُحصد مع قرونها الصغيرة قبل أن تنضج تماماً.
وفي اليابان، يتمّ تناولها كالبزورات المالحة في بلادنا. يمكن إيجادها في بعض المطاعم وفي المحال الكبيرة، داخل قسم المجمّدات.

كيف تحضّرين الادمامي؟
إذا كانت طازجة، توضع في الماء المغلي لمدة 4 دقائق. وإذا كانت لا تزال مغلفة بالقرون، فإنها سوف تحتاج 8 دقائق. أمّا إذا كانت مجمّدة فسوف تستهلك الوقت ذاته تقريباً. وانتبهي إلى أن القرون لا تؤكل؛ وإذا كانت ستؤكل مع أيّ نوع من المشروبات، فيمكن أن تقدّم مملّحة أو بإضافة صلصة حارة (مع صلصة الصويا، زيت السمسم، الزنجبيل، أو الفلفل الأحمر الحار). وحين تكون ناضجة، يكفي أن تضغطي على القرن لكي تقفز الحبوب فوراً إلى فمك.
 ما هي فوائد الادمامي الغذائية؟

الادمامي غنية بالبروتينات ذات النوعية الجيدة، وبالحديد، وهما عنصران مهمّان للغاية بالنسبة إلى الأشخاص النباتيين.
وهي تصلح لأن تكون طبقاً متوازن العناصر الغذائية من دون وجود اللحوم، إذا ما تمَّ تقديمها إلى جانب الحبوب مثل الأرز أو الكينوا، وبعض الخضراوات وعصير الليمون أو البقدونس.
ولأنها غنية بفيتامين "سي" C فإنّها تزيد القدرة على امتصاص الحديد النباتي.
وتحتوي كذلك على الكالسيوم؛ لذا فهي مثالية لنمو العظام والأسنان لدى صغار السنّ.

خضروات أو بقول خضراء؟
الادمامي ليست خضراوات (كل 100 جرام يحتوي 30 سعرة حرارية) إنما بقول خضراء، على الرغم من أنها تختلف عن العدس أو الحمص أو أنواع الفاصولياء الأخرى، لأنَّ وقت طبخها أقصر بكثير ومحتواها من الدهون أعلى (حوالى 6 في المئة). والخبر الجيد هو أنّها من الأحماض الدهنية غير المشبعة؛ لذا فإنها ممتازة لصحة القلب والأوعية الدموية.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فوائد فول الصويا فوائد فول الصويا



GMT 02:36 2016 الخميس ,09 حزيران / يونيو

فوائد فول الصويا

GMT 02:39 2016 الأحد ,05 حزيران / يونيو

فول الصويا يساعد على خفض الدم

GMT 10:54 2016 الثلاثاء ,19 إبريل / نيسان

زيت السمك للوقاية من سرطان الثدي

نجوى كرم بإطلالات استثنائية وتنسيقات مبهرة في "Arabs Got Talent"

القاهرة - صوت الإمارات
نجوى كرم النجمة اللبنانية وعضو لجنة تحكيم برنامج "Arabs Got Talent" في موسمه السابع؛ مع كل حلقة تعرض تشاركنا بصور لها من كواليس البرنامج، وتسلط الضوء باستمرار على إطلالاتها الجذابة التي خطفت بها الانتباه وقت التصوير، حيث تألقت نجوى كرم بإطلالات استثنائية جعلتها محل اهتمام الجمهور خلال البرنامج، وشاركتنا بأجمل صورها على انستجرام، فدعونا نأخذكم في جولة على أجمل الإطلالات التي ظهرت وسوف تظهر بها نجوى كرم في حلقات الموسم السابع من برنامج اكتشاف المواهب الشهير. الإطلالات الناعمة الخالية من التفاصيل المبالغ فيها؛ كانت خيار لافت للنجمة اللبنانية تزامنًا مع تحضيرها للبرنامج الشهير أو تصوير بعض الحلقات، فظهرت مؤخرًا بإطلالة باللون الأبيض جاءت مكونة من فستان طويل بتصميم كلاسيكي، جاء من الأعلى بأكمام طويلة وياقة عريضة ومفتوحة على ...المزيد

GMT 21:02 2021 الأربعاء ,14 إبريل / نيسان

تويوتا تطلق وريثة عرش GT86 ثنائية الأبواب

GMT 00:21 2018 الأربعاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر

خطوات تدريب طفلكِ على ترتيب حقيبة المدرسة بنفسة

GMT 21:48 2018 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

رالي دكار " الهولندي برينكه الأسرع في المرحلة "11

GMT 12:33 2017 الإثنين ,18 كانون الأول / ديسمبر

قمة المرأة "الأمن والسلام" تنطلق في أبوظبي

GMT 19:31 2013 الجمعة ,29 آذار/ مارس

: ماجستير الـ AOU في الجامعات الخاصة معلق

GMT 16:49 2012 الإثنين ,10 كانون الأول / ديسمبر

عمارعلي يصدر"مسارات المقاومة السلمية من التذمرإلى الثورة"
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates