المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية
آخر تحديث 20:28:27 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية

المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية
القاهرة - صوت الإمارات

لا تضفي المكسرات مذاقاً شهياً على الحلويات فحسب، بل تتمتع أيضاً بفوائد صحية عديدة.

وأشارت خبيرة التغذية الألمانية آنتيا غال إلى أن جميع أنواع المكسرات تحتوي على الدهون، موضحةً

:”يتراوح محتوى الدهون في المكسرات بين 40 إلى 70 % وفقاً لكل نوع”، لافتة إلى أن 100 غرام من المكسرات يُعادل في المتوسط 600 سعر حراري تقريباً، أي ما يعادل سعرات وجبة أساسية.

 وأضافت غال، عضو الجمعية الألمانية للتغذية بمدينة بون، أنه على الرغم من ارتفاع محتوى الدهون داخل المكسرات، إلا أنها صحية للغاية، وقالت :”تتكوّن المكسرات من مجموعة من الأحماض الدهنية المفيدة للإنسان؛ إذ تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية والمتعددة”، لافتةً إلى أن هذه النوعية من الأحماض تُعد صحية للغاية وتعمل على وقاية الإنسان من أمراض القلب، إذا ما تناولها بشكل معتدل.

لذا ينصح خبراء التغذية بتناول كمية محددة من المكسرات يومياً، تحديداً كمية تملأ راحة اليد تقريباً.

 ويلتقط هارالد زايتس من مركز استعلامات المستهلك aid بمدينة بون، طرف الحديث قائلاً :”يقل محتوى الماء داخل المكسرات، بينما ترتفع بها نسبة الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية وكذلك الكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفسفور والمعادن والفيتامينات، لاسيما مجموعة فيتامين (ب) وفيتامين (د)”.

 وأضاف الخبير الألماني :”تعمل المكسرات على إثراء النظام الغذائي باعتبارها طعاماً يمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة، إذا ما تم تناولها باعتدال. ويعد البندق مثالاً جيداً على ذلك؛ فصحيح أن الدهون تُمثل نحو 60% من محتواه، إلا أن البروتينات تُمثل الـ 40 % الأخرى تقريباً”، لافتاً إلى أن البروتينات تتمتع بأهمية كبيرة في بناء عضلات الجسم.

 وأكدّ زايتس على ضرورة تخزين المكسرات المقشرة في مكان بارد ومظلم، محذراً :”إذا لم يتم الالتزام بذلك، ستتحلل الأحماض الدهنية بفعل الأكسجين، ما يؤدي إلى تغير مذاق المكسرات ويُفقدها قيمتها الغذائية”.  أما إذا تم شراء المكسرات مقشرة بالفعل ولم يتم استخدام العبوة بأكملها، فينصح زايتس حينئذٍ بضرورة غلق العبوة جيداً وحفظها في المجمد، موضحاً فائدة ذلك بقوله :”يُمكن الاحتفاظ بالمكسرات في هذا المكان لمدة شهور دون أن تفقد مذاقها أو تفسد”.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية



نجوى كرم بإطلالات استثنائية وتنسيقات مبهرة في "Arabs Got Talent"

القاهرة - صوت الإمارات
نجوى كرم النجمة اللبنانية وعضو لجنة تحكيم برنامج "Arabs Got Talent" في موسمه السابع؛ مع كل حلقة تعرض تشاركنا بصور لها من كواليس البرنامج، وتسلط الضوء باستمرار على إطلالاتها الجذابة التي خطفت بها الانتباه وقت التصوير، حيث تألقت نجوى كرم بإطلالات استثنائية جعلتها محل اهتمام الجمهور خلال البرنامج، وشاركتنا بأجمل صورها على انستجرام، فدعونا نأخذكم في جولة على أجمل الإطلالات التي ظهرت وسوف تظهر بها نجوى كرم في حلقات الموسم السابع من برنامج اكتشاف المواهب الشهير. الإطلالات الناعمة الخالية من التفاصيل المبالغ فيها؛ كانت خيار لافت للنجمة اللبنانية تزامنًا مع تحضيرها للبرنامج الشهير أو تصوير بعض الحلقات، فظهرت مؤخرًا بإطلالة باللون الأبيض جاءت مكونة من فستان طويل بتصميم كلاسيكي، جاء من الأعلى بأكمام طويلة وياقة عريضة ومفتوحة على ...المزيد

GMT 04:20 2024 الجمعة ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

ميلانيا ترامب تظهر بإطلالة بارزة ليلة فوز زوجها
 صوت الإمارات - ميلانيا ترامب تظهر بإطلالة بارزة ليلة فوز زوجها
 صوت الإمارات - طهران ترى في فوز ترمب فرصة لمراجعة السياسات الخاطئة لواشنطن

GMT 15:22 2019 السبت ,05 تشرين الأول / أكتوبر

تفاصيل أبرز فعاليات "أسبوع دبي للتصميم" لتكوني مستعدة

GMT 14:37 2019 الخميس ,31 كانون الثاني / يناير

ملكة إسبانيا بإطلالة جذَّابة بالجمبسوت الأحمر

GMT 00:38 2019 الإثنين ,14 كانون الثاني / يناير

عصابة سرقة مواشي في العين بقبضة شرطة أبوظبي

GMT 12:44 2018 الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر

الفنانة ياسمين رئيس تنفي خوضها للسباق الرمضاني المقبل

GMT 16:21 2018 السبت ,22 أيلول / سبتمبر

شركة "Moncler" تطلق المرحلة الثانية من مشروع "Genius"

GMT 11:15 2015 الثلاثاء ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

معرض "ذاكرة مصر الفوتوغرافية" في مكتبة الإسكندرية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates