فوائد فول الصويا
آخر تحديث 23:34:17 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

فوائد فول الصويا

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - فوائد فول الصويا

فول الصويا
دبي – صوت الإمارات

الادمامي هي فول الصويا التي تشبه الفاصولياء الخضراء، وهي مقرمشة ومليئة بالبروتينات ذات النوعية الجيّدة. وقد باتت مشهورة في الآونة الأخيرة، كنوع من التسالي الصحية.
اكتشفي في ما يلي جميع الفوائد التي تحتويها، وكيف يمكنك تناولها:

ما هي الادمامي (فول الصويا) ؟
تسمّى في اليابان ادمامي، وتشير إلى فروع الفول، لأنها تُحصد مع قرونها الصغيرة قبل أن تنضج تماماً.
وفي اليابان، يتمّ تناولها كالبزورات المالحة في بلادنا. يمكن إيجادها في بعض المطاعم وفي المحال الكبيرة، داخل قسم المجمّدات.

كيف تحضّرين الادمامي؟
إذا كانت طازجة، توضع في الماء المغلي لمدة 4 دقائق. وإذا كانت لا تزال مغلفة بالقرون، فإنها سوف تحتاج 8 دقائق. أمّا إذا كانت مجمّدة فسوف تستهلك الوقت ذاته تقريباً. وانتبهي إلى أن القرون لا تؤكل؛ وإذا كانت ستؤكل مع أيّ نوع من المشروبات، فيمكن أن تقدّم مملّحة أو بإضافة صلصة حارة (مع صلصة الصويا، زيت السمسم، الزنجبيل، أو الفلفل الأحمر الحار). وحين تكون ناضجة، يكفي أن تضغطي على القرن لكي تقفز الحبوب فوراً إلى فمك.
 ما هي فوائد الادمامي الغذائية؟

الادمامي غنية بالبروتينات ذات النوعية الجيدة، وبالحديد، وهما عنصران مهمّان للغاية بالنسبة إلى الأشخاص النباتيين.
وهي تصلح لأن تكون طبقاً متوازن العناصر الغذائية من دون وجود اللحوم، إذا ما تمَّ تقديمها إلى جانب الحبوب مثل الأرز أو الكينوا، وبعض الخضراوات وعصير الليمون أو البقدونس.
ولأنها غنية بفيتامين "سي" C فإنّها تزيد القدرة على امتصاص الحديد النباتي.
وتحتوي كذلك على الكالسيوم؛ لذا فهي مثالية لنمو العظام والأسنان لدى صغار السنّ.

خضروات أو بقول خضراء؟
الادمامي ليست خضراوات (كل 100 جرام يحتوي 30 سعرة حرارية) إنما بقول خضراء، على الرغم من أنها تختلف عن العدس أو الحمص أو أنواع الفاصولياء الأخرى، لأنَّ وقت طبخها أقصر بكثير ومحتواها من الدهون أعلى (حوالى 6 في المئة). والخبر الجيد هو أنّها من الأحماض الدهنية غير المشبعة؛ لذا فإنها ممتازة لصحة القلب والأوعية الدموية.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فوائد فول الصويا فوائد فول الصويا



GMT 07:28 2016 الجمعة ,24 حزيران / يونيو

فوائد فول الصويا

GMT 02:39 2016 الأحد ,05 حزيران / يونيو

فول الصويا يساعد على خفض الدم

GMT 10:54 2016 الثلاثاء ,19 إبريل / نيسان

زيت السمك للوقاية من سرطان الثدي

GMT 19:13 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 16:12 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

خليفة و بن راشد وبن زايد يهنئون رئيس بنما بذكرى الاستقلال

GMT 13:59 2015 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

تصاميم على شكل الماس لحقائب "إن إس باي نوف"

GMT 10:32 2016 الجمعة ,04 آذار/ مارس

لوني شتاءك بأجمل موديلات الأحذية الـ Pumps

GMT 01:32 2024 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

عيش الرفاهية في فنادق ومنتجعات الجميرا الفخمة

GMT 01:28 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

«بنتلي» تفوز بلقب الشركة الأكثر تقديرًا في بريطانيا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates