فوائد فول الصويا
آخر تحديث 21:09:38 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

فوائد فول الصويا

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - فوائد فول الصويا

فول الصويا
دبي – صوت الإمارات

الادمامي هي فول الصويا التي تشبه الفاصولياء الخضراء، وهي مقرمشة ومليئة بالبروتينات ذات النوعية الجيّدة. وقد باتت مشهورة في الآونة الأخيرة، كنوع من التسالي الصحية.
اكتشفي في ما يلي جميع الفوائد التي تحتويها، وكيف يمكنك تناولها:

ما هي الادمامي (فول الصويا) ؟
تسمّى في اليابان ادمامي، وتشير إلى فروع الفول، لأنها تُحصد مع قرونها الصغيرة قبل أن تنضج تماماً.
وفي اليابان، يتمّ تناولها كالبزورات المالحة في بلادنا. يمكن إيجادها في بعض المطاعم وفي المحال الكبيرة، داخل قسم المجمّدات.

كيف تحضّرين الادمامي؟
إذا كانت طازجة، توضع في الماء المغلي لمدة 4 دقائق. وإذا كانت لا تزال مغلفة بالقرون، فإنها سوف تحتاج 8 دقائق. أمّا إذا كانت مجمّدة فسوف تستهلك الوقت ذاته تقريباً. وانتبهي إلى أن القرون لا تؤكل؛ وإذا كانت ستؤكل مع أيّ نوع من المشروبات، فيمكن أن تقدّم مملّحة أو بإضافة صلصة حارة (مع صلصة الصويا، زيت السمسم، الزنجبيل، أو الفلفل الأحمر الحار). وحين تكون ناضجة، يكفي أن تضغطي على القرن لكي تقفز الحبوب فوراً إلى فمك.
 ما هي فوائد الادمامي الغذائية؟

الادمامي غنية بالبروتينات ذات النوعية الجيدة، وبالحديد، وهما عنصران مهمّان للغاية بالنسبة إلى الأشخاص النباتيين.
وهي تصلح لأن تكون طبقاً متوازن العناصر الغذائية من دون وجود اللحوم، إذا ما تمَّ تقديمها إلى جانب الحبوب مثل الأرز أو الكينوا، وبعض الخضراوات وعصير الليمون أو البقدونس.
ولأنها غنية بفيتامين "سي" C فإنّها تزيد القدرة على امتصاص الحديد النباتي.
وتحتوي كذلك على الكالسيوم؛ لذا فهي مثالية لنمو العظام والأسنان لدى صغار السنّ.

خضروات أو بقول خضراء؟
الادمامي ليست خضراوات (كل 100 جرام يحتوي 30 سعرة حرارية) إنما بقول خضراء، على الرغم من أنها تختلف عن العدس أو الحمص أو أنواع الفاصولياء الأخرى، لأنَّ وقت طبخها أقصر بكثير ومحتواها من الدهون أعلى (حوالى 6 في المئة). والخبر الجيد هو أنّها من الأحماض الدهنية غير المشبعة؛ لذا فإنها ممتازة لصحة القلب والأوعية الدموية.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فوائد فول الصويا فوائد فول الصويا



GMT 07:28 2016 الجمعة ,24 حزيران / يونيو

فوائد فول الصويا

GMT 02:39 2016 الأحد ,05 حزيران / يونيو

فول الصويا يساعد على خفض الدم

GMT 10:54 2016 الثلاثاء ,19 إبريل / نيسان

زيت السمك للوقاية من سرطان الثدي

تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - صوت الإمارات
تلهم النجمة المصرية تارا عماد متابعاتها العاشقات للموضة بإطلالاتها اليومية الأنيقة التي تعكس ذوقها الراقي في عالم الأزياء، بأسلوب هادئ ومميز، وتحرص تارا على مشاركة متابعيها إطلالاتها اليومية، وأيضا أزياء السهرات التي تعتمدها للتألق في فعاليات الفن والموضة، والتي تناسب طويلات القامة، وهذه لمحات من أناقة النجمة المصرية بأزياء راقية من أشهر الماركات العالمية، والتي تلهمك لإطلالاتك الصباحية والمسائية. تارا عماد بإطلالة حريرية رقيقة كانت النجمة المصرية تارا عماد حاضرة يوم أمس في عرض مجموعة ربيع وصيف 2025 للعبايات لعلامة برونيلو كوتشينيلي، والتي قدمتها الدار في صحراء دبي، وتألقت تارا في تلك الأجواء الصحراوية الساحرة بإطلالة متناغمة برقتها، ولونها النيود المحاكي للكثبان الرملية، وتميز الفستان بتصميم طويل من القماش الحرير...المزيد

GMT 19:18 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
 صوت الإمارات - فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة

GMT 02:59 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

بوريل يعترف بعجز الاتحاد الأوروبي عن بناء بنية أمنية جديدة
 صوت الإمارات - بوريل يعترف بعجز الاتحاد الأوروبي عن بناء بنية أمنية جديدة

GMT 19:21 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
 صوت الإمارات - أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد

GMT 19:57 2019 الخميس ,12 أيلول / سبتمبر

تتحدى من يشكك فيك وتذهب بعيداً في إنجازاتك

GMT 21:09 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير

"داميان هيندز" يطالب بتعليم الأطفال المهارات الرقمية

GMT 11:11 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير

حسن يوسف سعيد بالاشتراك في مسلسل "بالحب هنعدي"

GMT 03:01 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير

حسين فهمي ووفاء عامر يستكملان "السر" لمدة أسبوع

GMT 16:07 2013 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

مطعم النينجا المكان الوحيد الذي تخدمك فيه النينجا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates