الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 00:09:41 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 00:09:41 بتوقيت أبوظبي
العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة
العسل
القاهرة - صوت الإمارات
قال باحث أميركي إن العسل يمكن أن يكون بديلاً عن المواد الحافظة التي تضاف إلى بعض الأطعمة من أجل تخزينها وجعلها صالحة لأطول فترة ممكنة بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة.
واستبدل الباحث نيكي إنغيسيز الأحماض الأمينية (EDTA) لمنع الزيت الموجود في مرق السلطة وفي سائل الذرة الحلو الذي يوضع في الكثير من منتجات المرق لإعطائها نكهة ومذاقاً حلواً، من التأكسد.
وقال إنغيسيز وهو مساعد بروفيسور في قسم كيمياء الأغذية بجامعة إلينوي "تبين لنا أن المواد المضادة للأكسدة في العسل حافظت على نوعية مرق السلطة لنحو تسعة أشهر وجعلت مذاقها الحلو طبيعياً".
وأضاف أنه أجرى اختبارات على 19 نوعا من العسل لمعرفة تأثيرها وخصائصها وقدرتها على حفظ المواد التي تضاف إليها، فتبين أن معظمها يحتوي على مركبات بإمكانها حفظ الأغذية لعدة أشهر.
- الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر GMT 21:53 2024 فائدة زيت الثوم يخفف الآثار الجانبية الضارة للعلاج الكيميائى والإشعاعى
GMT 21:53 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
الروزماري يحرق الدهون ويخفض الكوليسترول في الدمGMT 21:53 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
فائدة زيت الثوم يخفف الآثار الجانبية الضارة للعلاج الكيميائى والإشعاعىGMT 21:53 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
فائدة النعناع لعلاج احتقان الانف والتهاباتGMT 21:53 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
الشاى الأخضر يوقف نمو سرطان الثدىGMT 21:53 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي علي عصير العنب فهو الأفضل لمقاومة الأكسدةGMT 19:46 2020 الثلاثاء ,08 أيلول / سبتمبر
القرنفل لعلاج العديد من المشاكل الصحيةGMT 15:16 2020 الأحد ,16 آب / أغسطس
تعّرف على دور الكرنب في علاج حروق الجلدGMT 15:15 2020 الأحد ,16 آب / أغسطس
فائدة الزبادي مع بذور الكتان لخسارة الوزن بطريقة صحيةصندوق النقد يتوقع نمو اقتصاد الإمارات بنسبة 5.1% في 2025
دبي - صوت الإمارات
أبقى صندوق النقد الدولي على توقعاته بنمو إجمالي الناتج المحلي الإجمالي لدولة الإمارات بنسبة 4 بالمئة في العام 2024، ومن ثم ترتفع إلى 5.1 بالمئة خلال العام القادم 2025.وتوقع الصندوق في تقرير آفاق الاقتصاد العالمي الصادر ...المزيدنانسي عجرم تكشف تفاصيل فيلمها المنتظر مع عمرو دياب وتتحدث عن أمنياتها للعام الجديد
القاهرة - صوت الإمارات
في لقاء مصور مع الإعلامي ربيع هنيدي، على هامش إحيائها حفل رأس السنة في دبي، تحدثت الفنانة اللبنانية نانسي عجرم عن العديد من المواضيع الشخصية والفنية، مشيرة إلى أبرز تطورات حياتها المهنية خلال الفترة المقبلة، بالإ...المزيدإسرائيل تعتمد على الذكاء الاصطناعي في حرب غزة لتسريع العمليات العسكرية و"خوارزميات القماش" تحدد مواقع صواريخ حماس
غزة - صوت الإمارات
بعد الهجوم الذي شنته حركة "حماس" على إسرائيل في 7 أكتوبر 2023، أمطر الجيش الإسرائيلي قطاع غزة بالقنابل، معتمداً على قاعدة بيانات جمعها بعناية على مدار سنوات، تضم تفاصيل عناوين منازل ومواقع أنفاق وبنية تحتية بالغ...المزيدبرنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11 ويعلن عن المتأهلين
أبوظبي ـ صوت الإمارات
اختتم برنامج أمير الشعراء، الذي تنتجه هيئة أبوظبي للتراث، المرحلة الأولى من موسمه الحادي عشر، بالحلقة المباشرة الخامسة التي بُثت مساء أمس الخميس 2 يناير 2025، وذلك من على مسرح شاطئ الراحة في أبوظبي.وخلال هذه الحلقة ت...المزيدنجم منتخب البرازيل وريال مدريد فينيسيوس جونيور يفوز بجائزة الأفضل لعام 2024
الدوحة - صوت الإمارات
حصد النجم البرازيلي فينيسيوس جونيور، مهاجم ريال مدريد، جائزة أفضل لاعب في العالم لعام 2024، خلال حفل الاتحاد الدولى لكرة القدم "فيفا" المقام مساء الثلاثاء، للكشف عن الفائزين بـ جوائز The Best من فيفا لعام 2024 وأبرزه...المزيد
بيلا حديد في إطلالات عصرية وجذّابة بالدينم
القاهرة - صوت الإمارات
أطلت العارضة الحسناء بيلا حديد Bella Hadid لافتتاح متجر مؤقت لماركتها في نيويورك لمناسبة موسم الاحتفالات، بلوك راقٍ وعصري في الوقت نفسه تَمثَّل بسروال ضيق من الدنيم مستقيم القصة مع بلوزة حمراء بقصة كورسيه، ومزدانة بصف أمامي من الأزرار، وتدثرت بمعطف من الكشمير الأبيض الدافئ، وانتعلت صندلاً عالياً باللون الأحمر، وحملت حقيبة جلدية سوداء بحجم كبير وزينت المقبض بوشاح حريري مطبع باللونين الأحمر والأبيض والأسود. كما وضعت العارضة الحسناء نظارات طبية شفافة بإطار أسود وتصميم بيضاوي، وتزينت بأقراط مثبتة على الأذن، فيما أرخت شعرها الناعم الطويل على كتفيها. بيلا حديد Bella Hadid في نيويورك - (مصدر الصورة- via Getty Images By Aeon/GC Images) كيف تنسقين إطلالاتك بالدنيم بأسلوب بيلا حديد؟ منذ انطلاقتها في عالم عروض الأزياء ظهرت بيلا حديد بالعديد من الإطلالات ا...المزيدGMT 06:02 2025 الأحد ,12 كانون الثاني / يناير
أسرار أبرز التيجان الملكية التي ارتدتها كيت ميدلتون
GMT 20:48 2025 الجمعة ,10 كانون الثاني / يناير
تاريخ رئاسة الجمهورية في لبنان من بشارة الخوري إلى جوزيف عون
GMT 22:48 1970 السبت ,11 كانون الثاني / يناير
تقدم محدود في مفاوضات وقف إطلاق النار في غزة وبايدن يتحدث عن تقدم حقيقي وسط تصاعد الضحايا والمخاوف الإنسانية في القطاع
GMT 22:24 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
نصائح سهلة للتخلص من الدهون خلال فصل الشتاء
GMT 08:51 2016 الإثنين ,04 إبريل / نيسان
هنديّة تفاجئ زوجها بإنجابها خمسة توائم في ولادة طبيعيّة خلال 30 دقيقة
GMT 06:00 2015 الأربعاء ,25 شباط / فبراير
إطلاق "جائزة القائد المؤسس" التربوية بـ 4.6 ملايين درهم بمشاركة 7500 تربوي
GMT 14:45 2017 الأحد ,16 إبريل / نيسان
"الشيكولاتة المكيسكية" أبرز وصفات لويز باركر
GMT 00:03 2014 السبت ,27 أيلول / سبتمبر
الهيئة السعودية للمهندسين تبحث اقتصاديات المسكن الميسر
GMT 09:19 2016 الأحد ,21 شباط / فبراير
اليابان تبتكر "موبايل" قابل للغسل
GMT 03:18 2015 السبت ,24 تشرين الأول / أكتوبر
مركز الشارقة للوثائق والبحوث يختتم مشاركته في معرض جيتكس
GMT 16:02 2017 الخميس ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
يوسف السركال" القطريون دبروا ما حدث في بانكوك"
GMT 08:27 2015 الأربعاء ,09 كانون الأول / ديسمبر
نهيان بن مبارك يفتتح معرض "السوربون أبو ظبي"
GMT 14:05 2019 الثلاثاء ,27 آب / أغسطس
معرض "عموم روسيا" يُعد أضخم موقع تجاري في العالم
GMT 13:27 2019 الجمعة ,28 حزيران / يونيو
دراسة تحذر من تأثير الولادة المبكرة على صحة دماغ الطفل
GMT 11:19 2019 الجمعة ,22 شباط / فبراير
إيطاليا تؤهل أساتذة المدارس إلى "طرد الأرواح الشريرة"
GMT 17:09 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير
تسريبات تكشّف تفاصيل عن مواصفات "سامسونغ غالاكسي S10"
GMT 08:45 2015 الثلاثاء ,08 أيلول / سبتمبر
فدوى عز العرب تقدم معرضًا للزربية المغربية في مراكش
GMT 14:25 2015 الأحد ,25 كانون الثاني / يناير
الشارقة الدولي للكتاب يشارك في معرض القاهرة
GMT 15:42 2018 الجمعة ,11 أيار / مايو
احصل على رحلة قصيرة قبل بداية الموسم في فرنسا
GMT 15:55 2016 السبت ,13 شباط / فبراير
الشيخ سلطان القاسمي يدشن قاعة عرض الطبق الطائر في الشارقة
GMT 21:15 2015 الخميس ,24 أيلول / سبتمبر
توم فورد يقدم عطرًا مستوحى من ازدواجية إمرأة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك