ريمو أبو علفة تكشف طريقة إعداد حلوى البراونيز في راس السنة
آخر تحديث 13:23:14 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

ناشدت الأمهات بتحضير أشهى المأكولات احتفالًا بـ2019

ريمو أبو علفة تكشف طريقة إعداد حلوى البراونيز في راس السنة

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - ريمو أبو علفة تكشف طريقة إعداد حلوى البراونيز في راس السنة

الشيف ريمو أبو علفة
القاهرة/ شيماء مكاوي

كشفت الشيف ريمو أبو علفة ,عن كيفية تحضير أشهى المأكولات احتفالًا بأعياد الميلاد.

وقالت: إنه يجب على ربة المنزل إعداد أشهى المأكولات احتفالًا بقدوم عام جديد وهو العام 2019 ، مؤكّد أنها تقدّم مقترحات سفرة " أعياد الميلاد"

روستو التركي " الديك الرومي" وطريقة تحضيره :

 أقرأ أيضًا : خطوات بسيطة لتحضير كعك العيد والبيتي فور في المنزل

 

يغسل الديك الرومي جيدًا بنفس طريقه غسل الفراخ، فيشطف بالخل أولًا وبالدقيق والملح، وينقع بماء به ليمون معصور مع القشر.

يتبّل بالملح والفلفل والبهارات والسماق والكارى والكركم والقرفه والهيل البودر وملعقه خل، وثمرة كيوي ,حيث يعمل الكيوي على تطريه اللحوم عامة ,ثم خلط جميع المكونات في الخلاط .

وأكّدت أنه يتم صنع الخلطة في إناء عميق,ثم نقطع جزر وبصل وكرافس وكرات أفرنجي، وهذه الخلطة لحشو الديك، ويمكن إضافه البطاطس.

يدهن الديك الرومى بالبهارات ويراعى دهنه بالبهارات بين الجلد واللحم بحرص، حتى لا يتمزق الجلد ويترك الديك بعد تغطيته كاملًا في الثلاجة ليلة كاملة.

وتابع "في اليوم التالي نقطّع الخضراوات قطع كبيرة ونتبلها بملح وفلفل وبهارات نبطن القالب الفرن بورق فويل وتفرش الخضراوات ثم يوضع الديك الرومي ونزيل من على الجلد الخارجي بقدر الإمكان طبقه البهارات المتبقيه من التتبيل، ونضيف ملعقة كبيرة عسل نحل نوزعها على الجلد جيدا ثم نضيف ملعقتين كبار زبده نوزعهم جيدا عليه، ثم نغطي صينيه الفرن بالفويل ونضعه على درجه حرارة 200درجة .

واستطردت قائلة"بعد ساعة نزيل الفويل ونبدأ بواسطة مغرفة بأخذ السائل الناتج عن طهي الديك ونضعه فوق الديك الرومي كل ربع ساعة، ونعيد هذه الخطوة، حتى يتم نضجه.

وأوضحت أن الديك الرومي المتوسط الحجم يأخذ نحو 3 ساعات بالفرن ثم يخرج من الفرن ويترك ليبرد قبل أن يقطع حتى لا يتفتت عند القطيع

وتقترح الشيف ريمو  عمل  براونيز بحلوى الشوكولاتة الملونة  والتي يتم طهيها في المايكرويف ,مؤكّدة أن المقادير هي 3 كوب دقيق نصف كوب كاكاو 2كوب سكر نصف ملعقة فانيليا , باكيت محسّن كيك ,نصف كوب زبده ،2 كوب حليب ،1 ملعقة خل ,ملعقتان كبيرتان شوكولاته ملونة.

تذاب الزبدة في المايكرويف في وعاء يخلط الدقيق بالكاكاو بمحسّن الكيك في الخلاط يضرب الحليب بالسكر والفانيليا والخل ثم يضاف إلى الخليط الجاف ويقلب ثم يضاف الزبده إليهم ويقلب الخليط جيدًا ويصب في قالب مدهون بالزبدة ويرش عليه حلوى الشوكولاتة ويدخل المايكرويف لمده 8 دقائق.

قد يهمك أيضًا  :

الشيف ريمو أبو علفة تحتفل بعيد الأم من خلال " الباستا فلورا"

الشيف ريمو أبو علفة تبيّن عن 4 وصفات حديثة لطهي لحوم عيد الأضحى

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ريمو أبو علفة تكشف طريقة إعداد حلوى البراونيز في راس السنة ريمو أبو علفة تكشف طريقة إعداد حلوى البراونيز في راس السنة



تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - صوت الإمارات
تلهم النجمة المصرية تارا عماد متابعاتها العاشقات للموضة بإطلالاتها اليومية الأنيقة التي تعكس ذوقها الراقي في عالم الأزياء، بأسلوب هادئ ومميز، وتحرص تارا على مشاركة متابعيها إطلالاتها اليومية، وأيضا أزياء السهرات التي تعتمدها للتألق في فعاليات الفن والموضة، والتي تناسب طويلات القامة، وهذه لمحات من أناقة النجمة المصرية بأزياء راقية من أشهر الماركات العالمية، والتي تلهمك لإطلالاتك الصباحية والمسائية. تارا عماد بإطلالة حريرية رقيقة كانت النجمة المصرية تارا عماد حاضرة يوم أمس في عرض مجموعة ربيع وصيف 2025 للعبايات لعلامة برونيلو كوتشينيلي، والتي قدمتها الدار في صحراء دبي، وتألقت تارا في تلك الأجواء الصحراوية الساحرة بإطلالة متناغمة برقتها، ولونها النيود المحاكي للكثبان الرملية، وتميز الفستان بتصميم طويل من القماش الحرير...المزيد

GMT 19:18 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
 صوت الإمارات - فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة

GMT 19:21 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
 صوت الإمارات - أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد

GMT 05:35 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

الذكاء الاصطناعي يساهم في انبعاثات ضارة تؤثر سلباً على البيئة
 صوت الإمارات - الذكاء الاصطناعي يساهم في انبعاثات ضارة تؤثر سلباً على البيئة

GMT 08:38 2020 الأربعاء ,01 تموز / يوليو

يبدأ الشهر مع تلقيك خبراً جيداً يفرحك كثيراً

GMT 05:21 2015 الأربعاء ,11 شباط / فبراير

افتتاح معرض "ألوان السعودية" المتنقل في جدة

GMT 07:14 2015 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر

الرميحي يزور جناح دولة قطر في معرض "اكسبو 2015"

GMT 20:48 2013 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

برنامج جديد فى إذاعة الشرق الأوسط عن التعديلات الدستورية

GMT 13:26 2015 الخميس ,22 تشرين الأول / أكتوبر

مقهى ثقافي ومسابقة تصوير في معرض كتاب شرطة دبي

GMT 11:40 2015 الخميس ,29 تشرين الأول / أكتوبر

"أبوظبي للسياحة" تنظم معرض "ميادين الفنون"

GMT 07:27 2018 الإثنين ,26 شباط / فبراير

جبل بوزداغ من أروع المناطق السياحية للتزلج

GMT 05:28 2016 السبت ,27 شباط / فبراير

HTC تنشر أول صورة تشويقية لهاتفها المرتقب One M10

GMT 11:02 2013 الجمعة ,28 حزيران / يونيو

بحث تطوير مشروع جامعة عمان مع كامبريدج

GMT 03:34 2015 الإثنين ,21 كانون الأول / ديسمبر

معرض جدة الدولي للكتاب يستقطب أكثر من 600 ألف زائر

GMT 08:27 2015 الأحد ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

ميثاء الخياط تعرّف الأطفال بطرق قص مبتكرة في "الشارقة"

GMT 01:52 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير

كلوب يكشف السبب الرئيسي لسقوط ليفربول أمام ساوثهامبتون

GMT 12:49 2020 الخميس ,01 تشرين الأول / أكتوبر

ميسي يوضِّح تعرّضه للأذى في برشلونة سبب خروجه عن صمته
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates