الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 15:46:46 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 15:46:46 بتوقيت أبوظبي
أكدت لـ"صوت الإمارات" أنها تنقلها للأجيال القادمة
لين ملكاوي أردنية تطلق كتيب لأكلات طبخات الجدات
الأردنية لين ملكاوي
عمان - ايمان يوسف
استطاعت الأردنية "لين ملكاوي" جمع خبرات الجدات في كتيب تراثي جمعت فيه نحو 20 وصفة تراثية من الطعام والحلويات والمربيات، لتوثيقها للأجيال القادمة في كتاب أطلقت عليه اسم "مطبخ شمال الأردن".
الفتاة العشرينية أخذت على عاتقها توثيق تراث الجدات والعمات من الأطعمة في قرية ملكا في مدينة اربد شمال الأردن، لنقله إلى الجيل الجديد، ليبقى المطبخ الأردني حاضرًا على مر الزمان.
وتقول ملكاوي الحاصلة على ماجستير إدارة أعمال من جامعة تكساس، وتعمل في مجال التنمية المستدامة، لـ"صوت الإمارات" إن شغفها هو أن تكون جزء من عملية ضمان تكافئ الفرص بين جميع فئات المجتمع ودمجهم وتمكينهم ليكونوا مصدر القوة والتغير في مجتمعاتهم، وتضيف أنها تزور قريتها ملكا وتربطها علاقة وثيقة بتراثها الأصيل وموروثها الغني بكل أنواعه وخصوصا الأكل الشعبي دفعها للسعي بالتعريف بأصالة التراث وتحديدا الأطعمة.
ولفتت ملكاوي انه من خلال حوارها مع جدتها وعماتها راودتها فكرة خطة سريعة، في ظل التطور المتسارع نحو الحداثة وفقدان جزء مهم من هويتنا وموروثنا المميز، فطلبت من الجدات إعداد الأطعمة وجمعتهم في كتيب صغير يُرصد ريعه لتوفير ما تحتاجه سيدات القرية من دفء مادي "كالصوبات والحرامات" بدلا من الدفء المعنوي الذي قدمنه في وصفاتهن للأجيال القادمة، حيث تفخر الفتاة بالوصفات التراثية التي ستنقلها إلى الأجيال القادمة، لافتة أنها تسوق كتابها عبر مواقع التواصل الاجتماعي والأصدقاء حيث أن هناك إقبالًا من السيدات على شراء الكتيب .
- الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 17:44 2018 أحمد شعبان يؤكد أن ظروف الحياة وأعبائها تؤدى إلى التعب
- الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:16 2018 الدكتورة هبة العيسوي تُؤكّد أهميَّة تجنّب الجلوس مع الأصدقاء المُحبطين
- الأربعاء ,21 آذار/ مارس GMT 11:11 2018 مجدي بدران يُوضّح أنّ متلازمة داون أحد أكثر الأمراض الوراثيّة شيوعًا
GMT 17:44 2018 الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد شعبان يؤكد أن ظروف الحياة وأعبائها تؤدى إلى التعبGMT 18:16 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الدكتورة هبة العيسوي تُؤكّد أهميَّة تجنّب الجلوس مع الأصدقاء المُحبطينGMT 11:28 2018 الأربعاء ,22 آب / أغسطس
مجدي بدران ينصح بارتداء ملابس نظيفة عند الذبحGMT 11:11 2018 الأربعاء ,21 آذار/ مارس
مجدي بدران يُوضّح أنّ متلازمة داون أحد أكثر الأمراض الوراثيّة شيوعًاGMT 12:40 2018 الثلاثاء ,20 آذار/ مارس
شريفة أبو الفتوح تشرح الفرق بين البيض الأحمر والأبيضصندوق النقد يتوقع نمو اقتصاد الإمارات بنسبة 5.1% في 2025
دبي - صوت الإمارات
أبقى صندوق النقد الدولي على توقعاته بنمو إجمالي الناتج المحلي الإجمالي لدولة الإمارات بنسبة 4 بالمئة في العام 2024، ومن ثم ترتفع إلى 5.1 بالمئة خلال العام القادم 2025.وتوقع الصندوق في تقرير آفاق الاقتصاد العالمي الصادر ...المزيدنانسي عجرم تكشف تفاصيل فيلمها المنتظر مع عمرو دياب وتتحدث عن أمنياتها للعام الجديد
القاهرة - صوت الإمارات
في لقاء مصور مع الإعلامي ربيع هنيدي، على هامش إحيائها حفل رأس السنة في دبي، تحدثت الفنانة اللبنانية نانسي عجرم عن العديد من المواضيع الشخصية والفنية، مشيرة إلى أبرز تطورات حياتها المهنية خلال الفترة المقبلة، بالإ...المزيدإسرائيل تعتمد على الذكاء الاصطناعي في حرب غزة لتسريع العمليات العسكرية و"خوارزميات القماش" تحدد مواقع صواريخ حماس
غزة - صوت الإمارات
بعد الهجوم الذي شنته حركة "حماس" على إسرائيل في 7 أكتوبر 2023، أمطر الجيش الإسرائيلي قطاع غزة بالقنابل، معتمداً على قاعدة بيانات جمعها بعناية على مدار سنوات، تضم تفاصيل عناوين منازل ومواقع أنفاق وبنية تحتية بالغ...المزيدبرنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11 ويعلن عن المتأهلين
أبوظبي ـ صوت الإمارات
اختتم برنامج أمير الشعراء، الذي تنتجه هيئة أبوظبي للتراث، المرحلة الأولى من موسمه الحادي عشر، بالحلقة المباشرة الخامسة التي بُثت مساء أمس الخميس 2 يناير 2025، وذلك من على مسرح شاطئ الراحة في أبوظبي.وخلال هذه الحلقة ت...المزيدنجم منتخب البرازيل وريال مدريد فينيسيوس جونيور يفوز بجائزة الأفضل لعام 2024
الدوحة - صوت الإمارات
حصد النجم البرازيلي فينيسيوس جونيور، مهاجم ريال مدريد، جائزة أفضل لاعب في العالم لعام 2024، خلال حفل الاتحاد الدولى لكرة القدم "فيفا" المقام مساء الثلاثاء، للكشف عن الفائزين بـ جوائز The Best من فيفا لعام 2024 وأبرزه...المزيد
بيلا حديد في إطلالات عصرية وجذّابة بالدينم
القاهرة - صوت الإمارات
أطلت العارضة الحسناء بيلا حديد Bella Hadid لافتتاح متجر مؤقت لماركتها في نيويورك لمناسبة موسم الاحتفالات، بلوك راقٍ وعصري في الوقت نفسه تَمثَّل بسروال ضيق من الدنيم مستقيم القصة مع بلوزة حمراء بقصة كورسيه، ومزدانة بصف أمامي من الأزرار، وتدثرت بمعطف من الكشمير الأبيض الدافئ، وانتعلت صندلاً عالياً باللون الأحمر، وحملت حقيبة جلدية سوداء بحجم كبير وزينت المقبض بوشاح حريري مطبع باللونين الأحمر والأبيض والأسود. كما وضعت العارضة الحسناء نظارات طبية شفافة بإطار أسود وتصميم بيضاوي، وتزينت بأقراط مثبتة على الأذن، فيما أرخت شعرها الناعم الطويل على كتفيها. بيلا حديد Bella Hadid في نيويورك - (مصدر الصورة- via Getty Images By Aeon/GC Images) كيف تنسقين إطلالاتك بالدنيم بأسلوب بيلا حديد؟ منذ انطلاقتها في عالم عروض الأزياء ظهرت بيلا حديد بالعديد من الإطلالات ا...المزيدGMT 03:31 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
أفكار هدايا لتقديمها لعشاق الموضة
GMT 03:47 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
وجهات سياحية مناسبة للعائلات في بداية العام الجديد
GMT 03:37 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
نصائح بسيطة لإختيار إضاءة غرف المنزل
GMT 05:02 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
الساعات الأخيرة لبشار الأسد توتر ومحاولات اتصال فاشلة وعسكري روسي يؤمن هروبه
GMT 22:24 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
نصائح سهلة للتخلص من الدهون خلال فصل الشتاء
GMT 21:34 2019 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
لا تتهرب من تحمل المسؤولية
GMT 15:30 2017 الأحد ,03 كانون الأول / ديسمبر
إعصار الهند وسريلانكا يحصد مزيداً من القتلى
GMT 23:21 2018 الخميس ,29 آذار/ مارس
تعرف علي سعر الدرهم المغربي مقابل الدينار الجزائري الخميس
GMT 12:54 2018 الخميس ,29 آذار/ مارس
أحمد فتحي يؤكّد أن فيلم "علي بابا" يناقش أزمات الشباب
GMT 18:33 2018 السبت ,17 شباط / فبراير
"شقة عم نجيب" تُعيد هبة توفيق إلى خشبة المسرح
GMT 21:49 2018 الجمعة ,09 شباط / فبراير
فريق الأهلي لكرة السلة يسعى لبدء مواجهات دوري السوبر
GMT 10:31 2018 الجمعة ,12 كانون الثاني / يناير
فورد F-150 تحصل على محرك ديزل لأول مرة
GMT 05:57 2017 الأحد ,17 كانون الأول / ديسمبر
أحمد خالد أمين يوضح أن هنادي مهنا أول مولودة له كمخرج
GMT 18:33 2016 الثلاثاء ,12 إبريل / نيسان
"كنزي كلوب" يجمع بين العصري والتقليدي لاستقبال السياح
GMT 06:17 2013 الأربعاء ,27 شباط / فبراير
صدور رواية "دروب الفقدان"للقاص عبد الله صخي
GMT 14:11 2013 الثلاثاء ,26 شباط / فبراير
" ميّال" رواية جديدة للروائي السعودي عبدالله ثابت
GMT 21:52 2014 الإثنين ,08 أيلول / سبتمبر
EA لن تقوم بصنع جزء جديد من لعبة THE SIMS في حال فشل THE SIMS 4
GMT 20:20 2014 السبت ,06 كانون الأول / ديسمبر
صدور كتاب "الأمير عبدالله بن عبد الرحمن الفيصل آل سعود"
GMT 17:45 2017 الأربعاء ,08 آذار/ مارس
الشيخ سلطان بن محمد القاسمي يوصي الطلبة بالحفاظ على البيئة
GMT 14:42 2015 السبت ,14 آذار/ مارس
إعصار "بام" يضرب أرخبيل فانواتو في جنوب المحيط الهادئ
GMT 21:49 2013 الأربعاء ,15 أيار / مايو
ورزازات عاصمة السينما وهوليود المغرب
GMT 21:45 2014 الجمعة ,24 تشرين الأول / أكتوبر
"جاليري" المرخية ينظم معرضًا فنيًا الثلاثاء في "كتارا"
GMT 09:02 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العقرب" في فبراير/ شباط 2024
GMT 03:14 2021 الثلاثاء ,12 تشرين الأول / أكتوبر
تطوير علاج عن طريق الفم لكورونا ينتظر الموافقة عليه
GMT 09:15 2021 الإثنين ,30 آب / أغسطس
بايدن يستقبل جثامين القتلى الأميركيين الذين سقطوا في الهجوم الذي استهدف مطار كابول الخميس الماضي
GMT 08:14 2020 الخميس ,20 آب / أغسطس
«اتفاقيات اقتصادية»أبرز ملفات قمة «السيسي وعبدالله والكاظمي»
GMT 09:49 2020 الإثنين ,15 حزيران / يونيو
مصر تعلن موعد استئناف حركة الطيران في جميع مطاراتها
GMT 12:23 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
رحيل شقيقة الإعلامي بيار رباط عن عمر ناهز الـ 40 عامًا إثر إصابتها جلطة قبلية
GMT 07:35 2020 السبت ,04 كانون الثاني / يناير
تقارير تكشف أن الذئاب تستعد لغزو "العالم المتقدم"
GMT 01:10 2019 الخميس ,19 كانون الأول / ديسمبر
طيران الإمارات تتوقع 5 ملايين مسافر في 18 يومًا
GMT 13:07 2019 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
صابرين تروي قصة فشلها في تأسيس وإدارة المشروعات
GMT 02:59 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر
خليفة بن طحنون يلتقي قائد الأركان العامة للجيش الموريتاني في واحة الكرامة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك