الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 17:08:00 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 17:08:00 بتوقيت أبوظبي
أكدت لـ"صوت الإمارات" أنها تنقلها للأجيال القادمة
لين ملكاوي أردنية تطلق كتيب لأكلات طبخات الجدات
الأردنية لين ملكاوي
عمان - ايمان يوسف
استطاعت الأردنية "لين ملكاوي" جمع خبرات الجدات في كتيب تراثي جمعت فيه نحو 20 وصفة تراثية من الطعام والحلويات والمربيات، لتوثيقها للأجيال القادمة في كتاب أطلقت عليه اسم "مطبخ شمال الأردن".
الفتاة العشرينية أخذت على عاتقها توثيق تراث الجدات والعمات من الأطعمة في قرية ملكا في مدينة اربد شمال الأردن، لنقله إلى الجيل الجديد، ليبقى المطبخ الأردني حاضرًا على مر الزمان.
وتقول ملكاوي الحاصلة على ماجستير إدارة أعمال من جامعة تكساس، وتعمل في مجال التنمية المستدامة، لـ"صوت الإمارات" إن شغفها هو أن تكون جزء من عملية ضمان تكافئ الفرص بين جميع فئات المجتمع ودمجهم وتمكينهم ليكونوا مصدر القوة والتغير في مجتمعاتهم، وتضيف أنها تزور قريتها ملكا وتربطها علاقة وثيقة بتراثها الأصيل وموروثها الغني بكل أنواعه وخصوصا الأكل الشعبي دفعها للسعي بالتعريف بأصالة التراث وتحديدا الأطعمة.
ولفتت ملكاوي انه من خلال حوارها مع جدتها وعماتها راودتها فكرة خطة سريعة، في ظل التطور المتسارع نحو الحداثة وفقدان جزء مهم من هويتنا وموروثنا المميز، فطلبت من الجدات إعداد الأطعمة وجمعتهم في كتيب صغير يُرصد ريعه لتوفير ما تحتاجه سيدات القرية من دفء مادي "كالصوبات والحرامات" بدلا من الدفء المعنوي الذي قدمنه في وصفاتهن للأجيال القادمة، حيث تفخر الفتاة بالوصفات التراثية التي ستنقلها إلى الأجيال القادمة، لافتة أنها تسوق كتابها عبر مواقع التواصل الاجتماعي والأصدقاء حيث أن هناك إقبالًا من السيدات على شراء الكتيب .
- الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 17:44 2018 أحمد شعبان يؤكد أن ظروف الحياة وأعبائها تؤدى إلى التعب
- الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:16 2018 الدكتورة هبة العيسوي تُؤكّد أهميَّة تجنّب الجلوس مع الأصدقاء المُحبطين
- الأربعاء ,21 آذار/ مارس GMT 11:11 2018 مجدي بدران يُوضّح أنّ متلازمة داون أحد أكثر الأمراض الوراثيّة شيوعًا
GMT 17:44 2018 الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد شعبان يؤكد أن ظروف الحياة وأعبائها تؤدى إلى التعبGMT 18:16 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الدكتورة هبة العيسوي تُؤكّد أهميَّة تجنّب الجلوس مع الأصدقاء المُحبطينGMT 11:28 2018 الأربعاء ,22 آب / أغسطس
مجدي بدران ينصح بارتداء ملابس نظيفة عند الذبحGMT 11:11 2018 الأربعاء ,21 آذار/ مارس
مجدي بدران يُوضّح أنّ متلازمة داون أحد أكثر الأمراض الوراثيّة شيوعًاGMT 12:40 2018 الثلاثاء ,20 آذار/ مارس
شريفة أبو الفتوح تشرح الفرق بين البيض الأحمر والأبيضصندوق النقد يتوقع نمو اقتصاد الإمارات بنسبة 5.1% في 2025
دبي - صوت الإمارات
أبقى صندوق النقد الدولي على توقعاته بنمو إجمالي الناتج المحلي الإجمالي لدولة الإمارات بنسبة 4 بالمئة في العام 2024، ومن ثم ترتفع إلى 5.1 بالمئة خلال العام القادم 2025.وتوقع الصندوق في تقرير آفاق الاقتصاد العالمي الصادر ...المزيدنانسي عجرم تكشف تفاصيل فيلمها المنتظر مع عمرو دياب وتتحدث عن أمنياتها للعام الجديد
القاهرة - صوت الإمارات
في لقاء مصور مع الإعلامي ربيع هنيدي، على هامش إحيائها حفل رأس السنة في دبي، تحدثت الفنانة اللبنانية نانسي عجرم عن العديد من المواضيع الشخصية والفنية، مشيرة إلى أبرز تطورات حياتها المهنية خلال الفترة المقبلة، بالإ...المزيدإسرائيل تعتمد على الذكاء الاصطناعي في حرب غزة لتسريع العمليات العسكرية و"خوارزميات القماش" تحدد مواقع صواريخ حماس
غزة - صوت الإمارات
بعد الهجوم الذي شنته حركة "حماس" على إسرائيل في 7 أكتوبر 2023، أمطر الجيش الإسرائيلي قطاع غزة بالقنابل، معتمداً على قاعدة بيانات جمعها بعناية على مدار سنوات، تضم تفاصيل عناوين منازل ومواقع أنفاق وبنية تحتية بالغ...المزيدبرنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11 ويعلن عن المتأهلين
أبوظبي ـ صوت الإمارات
اختتم برنامج أمير الشعراء، الذي تنتجه هيئة أبوظبي للتراث، المرحلة الأولى من موسمه الحادي عشر، بالحلقة المباشرة الخامسة التي بُثت مساء أمس الخميس 2 يناير 2025، وذلك من على مسرح شاطئ الراحة في أبوظبي.وخلال هذه الحلقة ت...المزيدنجم منتخب البرازيل وريال مدريد فينيسيوس جونيور يفوز بجائزة الأفضل لعام 2024
الدوحة - صوت الإمارات
حصد النجم البرازيلي فينيسيوس جونيور، مهاجم ريال مدريد، جائزة أفضل لاعب في العالم لعام 2024، خلال حفل الاتحاد الدولى لكرة القدم "فيفا" المقام مساء الثلاثاء، للكشف عن الفائزين بـ جوائز The Best من فيفا لعام 2024 وأبرزه...المزيد
بيلا حديد في إطلالات عصرية وجذّابة بالدينم
القاهرة - صوت الإمارات
أطلت العارضة الحسناء بيلا حديد Bella Hadid لافتتاح متجر مؤقت لماركتها في نيويورك لمناسبة موسم الاحتفالات، بلوك راقٍ وعصري في الوقت نفسه تَمثَّل بسروال ضيق من الدنيم مستقيم القصة مع بلوزة حمراء بقصة كورسيه، ومزدانة بصف أمامي من الأزرار، وتدثرت بمعطف من الكشمير الأبيض الدافئ، وانتعلت صندلاً عالياً باللون الأحمر، وحملت حقيبة جلدية سوداء بحجم كبير وزينت المقبض بوشاح حريري مطبع باللونين الأحمر والأبيض والأسود. كما وضعت العارضة الحسناء نظارات طبية شفافة بإطار أسود وتصميم بيضاوي، وتزينت بأقراط مثبتة على الأذن، فيما أرخت شعرها الناعم الطويل على كتفيها. بيلا حديد Bella Hadid في نيويورك - (مصدر الصورة- via Getty Images By Aeon/GC Images) كيف تنسقين إطلالاتك بالدنيم بأسلوب بيلا حديد؟ منذ انطلاقتها في عالم عروض الأزياء ظهرت بيلا حديد بالعديد من الإطلالات ا...المزيدGMT 15:04 2025 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
بعد تقديم رئيس الوزراء الكندي جاستن ترودو استقالة ترامب يبدأ الترويج لضم كندا إلى الولايات المتحدة
GMT 11:31 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
تنتظرك أمور إيجابية خلال هذا الشهر
GMT 08:16 2020 الأربعاء ,01 تموز / يوليو
تزداد الحظوظ هذا اليوم لذلك توقّع بعض الأرباح المالية
GMT 20:33 2020 الثلاثاء ,01 كانون الأول / ديسمبر
تتخلص هذا اليوم من بعض القلق
GMT 21:36 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
تتخلص هذا اليوم من الأخطار المحدقة بك
GMT 17:50 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
يحالفك الحظ في الايام الأولى من الشهر
GMT 16:17 2018 الأربعاء ,02 أيار / مايو
خطوات تنظيف "خشب المطبخ" من الدهونوالأتربة
GMT 16:55 2018 الجمعة ,09 شباط / فبراير
مسؤول إيراني يعلن إرسال واشنطن وسطاء من عُمان للتفاوض مع طهران
GMT 15:54 2015 الخميس ,03 أيلول / سبتمبر
أفضل 4 ألوان يمكن أن ترتديها في مكان العمل
GMT 14:13 2017 الخميس ,28 كانون الأول / ديسمبر
وفاة البطل محمد سعد بعد تمثيل مصر في المسابقات الدولية
GMT 19:56 2013 الثلاثاء ,11 حزيران / يونيو
مصدر يشهد تخريج 90 طالبًا يمثلون الدفعة الثالثة من حملة الماجستير
GMT 08:00 2012 الثلاثاء ,25 كانون الأول / ديسمبر
وثائق ويكيليكس وأسرار الربيع العربي
GMT 16:20 2014 الأحد ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
"أبوظبي للسياحة" تطلق معرض "أبعاد مضيئة"
GMT 13:20 2015 الجمعة ,30 تشرين الأول / أكتوبر
هطولا للأمطار الرعدية فى السعودية الجمعة
GMT 18:49 2016 الإثنين ,04 كانون الثاني / يناير
لوحات ضوئية عكست حالات إنسانية ووجدانية في معرض أبو رمانة
GMT 01:53 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
Falcon Films تقدم فيلم "بالغلط" من بطولة زياد برجي
GMT 15:10 2017 السبت ,06 أيار / مايو
محمد بن زايد يشيد بما يقدِّمه الجيش من تضحيات لنصرة المظلوم والدفاع عن الحق
GMT 14:42 2017 الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير
تشيلسي كلينتون تتألق في معطف أنيق باللون الأسود
GMT 13:21 2015 الجمعة ,11 كانون الأول / ديسمبر
غرفة النوم المغربية لمسة من الأناقة في الديكور المنزلي الحديث
GMT 00:17 2022 الخميس ,15 أيلول / سبتمبر
إيران... لا خطة «ب»
GMT 02:30 2021 الجمعة ,15 تشرين الأول / أكتوبر
محمد بن راشد يؤكد أن"إكسبو 2020 دبي" رسالة صداقة ومحبة لجميع شعوب العالم
GMT 05:51 2020 الخميس ,06 آب / أغسطس
توتي يبيّن أن إيطاليا تتمنى فوز نابولي على برشلونة في دوري أبطال أوروبا
GMT 20:31 2020 الأربعاء ,22 تموز / يوليو
الرواية الكاملة لإصابة ابنة وعد السعودية بفيروس "كورونا" والفنانة توجّه رسالة
GMT 13:48 2020 الجمعة ,28 شباط / فبراير
ساندي تُعلن أنها ليست ضد المهرجانات وتوضح سبب اختفائها الفترة الماضية
GMT 09:44 2019 الأحد ,01 كانون الأول / ديسمبر
الأكسسوارات المنزلية جواهر تثمّن المشهد الزخرفي
GMT 06:06 2019 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
سيطرة حمراء على قمة تشيلسي ضد مانشستر يونايتد قبل كأس الرابطة
GMT 17:57 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
تيفاني الأبنة الكبرى لترامب والتي لم يخطط لقدومها تفضل الحياة بعيدًا عن الأضواء
GMT 18:49 2019 الأحد ,26 أيار / مايو
كاتبة كويتية تُؤكّد أنّ "العاصوف" بداية ميلاد الدراما السعودية
GMT 08:32 2019 الأربعاء ,20 شباط / فبراير
"يوتيوب" يروّج لنظرية خاطئة تهدف لتغيير حقيقة الأرض
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك