إيّاكم شراء الخضار والفاكهة المقطعة سلفًا
آخر تحديث 19:45:16 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

إيّاكم شراء الخضار والفاكهة المقطعة سلفًا

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - إيّاكم شراء الخضار والفاكهة المقطعة سلفًا

شراء الخضار والفاكهة
القاهرة - صوت الامارات

بدأت بعض المحلات تُقبِل على بيع الفاكهة والخضار مقطعة سلفاً كنوع من أنواع التسهيل على ربة المنزل، ومع هذا، فإن الخبراء لا ينصحون بها. وأرجع الخبراء ذلك لعدة أسباب:

– الفاكهة والخضار المقطعة سلفاً تكون أغلى في السعر من نظيراتها التي تباع سليمة كما هي

– تفتقر للقيمة الغذائية التي تتمتع بها الخضار والفاكهة السليمة، إذ ثبت أن تقطيعها يعرضها للضوء والأكسجين، وللحرارة أحياناً، وهو ما يؤثر على احتفاظها بالفيتامينات.

– قد تصيبك وأسرتك بالمرض، لأنها على عكس نظيرتها السليمة التي يكون لها قشرة ويمكن غسلها للتخلص من أية شوائب أو ما شابه، فإن تلك المقطعة سلفاً تكون أكثر خطورة حين يتعلق الأمر بالأمراض التي يمكن أن تنقل بواسطة الأغذية.

– تتمتع بمدة صلاحية أقصر، وهو الأمر الذي يرجع إلى معدل التنفس الخاص بها، وهو المعدل الذي يرتفع بمجرد تقطيع الخضار والفاكهة، والمقصود بمعدل التنفس هو تفتيت السكريات الموجودة بأي من تلك المنتجات، وكلما قل حجم القطع أو المكعبات، كلما زاد معدل التنفس، وهو ما يجعل الثمرة معرضة للتلف بشكل أسرع في حقيقة الأمر.

– توجد بها بصمة كربون أكبر، نظراً لوضعها طوال الوقت في أوعية مصنوعة من البلاستيك.

– قطع أو شرائح التفاح توضع في محلول حفظ يمنع تغير لونه لمدة تصل إلى 21 يوما.

– الثوم المقشر والمفروم مسبقا ربما يُشكِّل خطراً على الصحة لأنه يعبأ بعد أن يضاف له مواد تبييض كيميائية، فضلا عن أن حوالي 90 % من الثوم العالمي يأتي من الصين، وبعيدا عن مخاوف تعرضه للتلوث، يجب أيضا معرفة مهمة تقشير الثوم في الصين توكل لبعض المساجين، وهناك لا يمكن لأحد أن يضمن معايير النظافة والسلامة النموذجية، فقد يختلط الثوم بأظافر المساجين وبأسنانهم أثناء التقشير.

– الخضروات والسلطات المعبأة قد لا تكون نظيفة بنسبة 100 %، فضلاً عن أنها تفقد جزءً كبيراً من قيمتها الغذائية وترتفع بها بصمة الكربون، كما نظيرتها المقطعة سلفاً.

– البصل المقطع سلفاً يميل للجفاف، وهو ما يفقده قوته وطعمه الشهي.

– الجزر الصغير المعبأ داخل أغطية بلاستيكية بيضاء يصبح أكثر عرضة للجفاف لأنه يخزن بعد غسله وتعقيمه، وهو ما يتسبب في تجريده من الطبقة الخارجية الواقية.

قد يهمك أيضًا: 

دراسة تؤكد أن السلمون يزيد من صحة الأمعاء

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

إيّاكم شراء الخضار والفاكهة المقطعة سلفًا إيّاكم شراء الخضار والفاكهة المقطعة سلفًا



تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - صوت الإمارات
تلهم النجمة المصرية تارا عماد متابعاتها العاشقات للموضة بإطلالاتها اليومية الأنيقة التي تعكس ذوقها الراقي في عالم الأزياء، بأسلوب هادئ ومميز، وتحرص تارا على مشاركة متابعيها إطلالاتها اليومية، وأيضا أزياء السهرات التي تعتمدها للتألق في فعاليات الفن والموضة، والتي تناسب طويلات القامة، وهذه لمحات من أناقة النجمة المصرية بأزياء راقية من أشهر الماركات العالمية، والتي تلهمك لإطلالاتك الصباحية والمسائية. تارا عماد بإطلالة حريرية رقيقة كانت النجمة المصرية تارا عماد حاضرة يوم أمس في عرض مجموعة ربيع وصيف 2025 للعبايات لعلامة برونيلو كوتشينيلي، والتي قدمتها الدار في صحراء دبي، وتألقت تارا في تلك الأجواء الصحراوية الساحرة بإطلالة متناغمة برقتها، ولونها النيود المحاكي للكثبان الرملية، وتميز الفستان بتصميم طويل من القماش الحرير...المزيد

GMT 19:18 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
 صوت الإمارات - فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة

GMT 19:21 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
 صوت الإمارات - أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد

GMT 14:49 2018 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير

محلات "pinkie girl" تطرح فساتين مخملية في شتاء 2018

GMT 06:04 2015 السبت ,24 تشرين الأول / أكتوبر

التنورة المطبّعة تمنح المرأة العاملة الأناقة والتميّز

GMT 12:39 2015 الأربعاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

"فيندي" تكشف عن ساعة "سيليريا" الجديدة للمرأة المثالية الأنيقة

GMT 20:36 2013 السبت ,06 إبريل / نيسان

مراحل التطور الجسمانى عند الطفل

GMT 09:26 2018 الخميس ,01 شباط / فبراير

منزل إيلي صعب الجبلي في لبنان فخم وضخم

GMT 12:43 2014 السبت ,11 تشرين الأول / أكتوبر

غرفة الشارقة تشارك في معرض جيتكس 2014

GMT 22:09 2013 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

مؤشر عقار أبوظبي يربح 23% منذ بداية 2013
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates