قبل تناولة  تعرفوا على فوائد وأضرار فول الصويا
آخر تحديث 20:24:26 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

قبل تناولة تعرفوا على فوائد وأضرار فول الصويا!

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - قبل تناولة  تعرفوا على فوائد وأضرار فول الصويا!

فول الصويا
القاهرة - صوت الامارات

حبوب الصويا هي نوع من البقوليات، وهي جزءاً مهماً من النظام الغذائي الآسيوي منذ آلاف السنين. اليوم، يُستهلك الصويا على نطاق واسع، ليس فقط كمصدر للبروتين النباتي ولكن أيضاً كمكون في العديد من الأطعمة المصنعة. ومع ذلك، لا يزال فول الصويا غذاءً مثيراً للجدل – يشيد البعض بفوائده الصحية، بينما يخاف البعض الآخر من مخاطره.

فوائد واضرار فول الصويا

1- يساعد على خفض الكوليسترول في الدم

إن فول الصويا يحسن مستويات الكوليسترول، خاصة الكولسترول الضار. في دراسة لعلماء من جامعة Brigham and Women’s Hospital وجد الباحثون أن تناول منتجات الصويا يخفض الكولسترول الضار والكوليسترول الكلي مع رفع الكولسترول الجيد. ومع ذلك، لاحظ الباحثون أن مكملات الصويا ليس لها نفس تأثير خفض الكوليسترول مثل تناول فول الصويا.

2- تعزيز الخصوبة

في دراسة لعلماء من Keiju Medical Center، شملت 36 امرأة تعانين من مشاكل الخصوبة، كانت لدى النساء اللواتي تناولن 6 غرام في اليوم من فول الصويا معدلات أعلى من الإباضة ودورات الحيض مقارنة باللواتي لم يتناولن فول الصويا. كان لفول الصويا تأثير وقائي ضد مادة BPA، وهي مادة كيميائية موجودة في البلاستيك، والتي قد يكون لها آثار سلبية على الخصوبة.

3- التأثير على سرطان الثدي

يحتوي فول الصويا على الايسوفلافون، والذي يعمل مثل الاستروجين في الجسم. نظراً لأن العديد من سرطانات الثدي تحتاج إلى نمو هرمون الاستروجين، فمن المنطقي أن يزيد الصويا من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وفقاً لدراسة من جامعة Huazhong University of Science and Technology.

اقرأ أيضا: 8 أطعمة إذا جمعتموها معاً أصبحت مؤذية لصحتكم من بينها العسل مع الشاي الساخن

4- التأثير على وظيفة الغدة الدرقية

يؤدي فول الصويا بتضخيم الغدة الدرقية، وهي مواد قد تؤثر سلباً على الغدة الدرقية عن طريق منع امتصاص اليود. لقد أظهرت دراسة أجراها علماء من جامعة National Center for Toxicological Research التي أجريت على أنبوب الاختبار والحيوان أن الايسوفلافون الصويا يمنع إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.

قد يهمك ايضا 

تناول الفواكه الموسمية والخضروات يخفض فرص الإصابة بسرطان القولون

وزير الصحة البريطاني يُناشد الموظفين بالوقوف

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

قبل تناولة  تعرفوا على فوائد وأضرار فول الصويا قبل تناولة  تعرفوا على فوائد وأضرار فول الصويا



GMT 13:02 2017 الثلاثاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر

محترف حل المكعبات يحقّق رقمًا قياسيًا عالميًا رائعًا

GMT 00:39 2018 الخميس ,27 كانون الأول / ديسمبر

تعرّفي على صيحات الديكور التي ستختفي في 2019

GMT 12:41 2018 السبت ,08 كانون الأول / ديسمبر

استخدمي الأسلوب الفينتاج لديكورغرفة المعيشة في منزلك
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates