"نيسان" موسم الصحة المثالية مع الفراولة

على الرغم من وجود الفراولة في الأسواق في أغلب فصول السنة، إلا أن الموسم الرئيس لها هو من شهر نيسان/أبريل إلى شهر مايو، وهي فرصة للتمتع بفوائدها لصحة الجسم والبشرة.ويمكنكم الاستفادة منها في الأشهر الباقية عن طريق تفريز حبات الفراولة، إما على شكل عصير أو كما هي.

وفي بحث أجري على 50 نوعًا من الفاكهة في أميركا، التي يتم استهلاكها في معظم فصول السنة، وجد الباحثون أن الفراولة تحتل المرتبة الـ27 بين أنواع عديدة من الفاكهة التي تتميز بغناها لمضادات الأكسدة، وتعرف الفراولة أيضًا باسم توت الأرض.

وكانت الفراولة إحدى الفواكه القابلة للتلف سريعًا في القرن الـ18، لذلك ظلت الفراولة حكرًا على الأثرياء والوجهاء حتى منتصف القرن الـ19، حينما أنشئت السكك الحديدية وأصبح نقل الفراولة متاحًا مع غيرها من الأغذية الأخرى، ليستمتع الناس بأكلها في يوم جنيها. وعلى الرغم من أن البعض يعتبر الفراولة عبارة عن أحد أنواع فاكهة التوت، إلا أنها علميًا ليست كذلك على الإطلاق.