القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير
بصل احمر مفروم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة كمون
225 جرام لحمة ضانى مفروم
20 جرام بقسماط او توست مفروم بدون اطراف
2 ملعقة صغيرة نعناع فريش مفروم
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة عسل ابيض
بيضة
للتقديم :
عيش شامى
زبادى
خيار شرائح
طماطم شرائح
خطوات التحضير
فى طاسة قومى بتشويح البصل مع زيت و ملح وفلفل و كمون و ثوم بودرة
فى بولة اخلطى اللحمة مع الكمون و بقسماط و نعناع مع ملح وفلفل و ثوم
ضيفى العسل و البصل المشوح مسبقا و يخلطوا جيدا
قومى بتشكيل اللحم اصابع او كرات حسب الرغبة ثم تشوح فى الزيت حتى تنضج تماما
تقدم مع زبادى و خيار و طماطم شرائح مع الخبز الشامى
أرسل تعليقك