القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:
250 جرام دقيق .
20جرام قرفة .
1كيس من الفانيليا .
100جرام سكر ناعم .
50جرام بيض .
50 جرام سكر .
طريقة التحضير :
اخلطي الدقيق والملح ومسحوق القرفة اضيفي الفانيليا والسكر .
ثم بعد ذلك تضاف الزبدة في درجية حرارة الغرفة ومقطعة الي قطع ، اخلطي المكونات حتي يتم خلط العجينة بشكل متساوي .
ثم يضاف البيض مع استمرار الخلط علي عجين علي نحو سلس .
ضعي العجين في غلاف من البلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 2 ساعات .
يجب أن يكون الفرن علي درجة حرارة 170درجة مئوية .
تتمدد قطعة العجين 3مم . تقطع بعد ذلك بمرشم دائري أو شكل تحبينه .
وبعد ذلك يرش السكر الناعم ويترك في الفرن لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة 170درجة مئوية.
أرسل تعليقك