طاجن اللحم
آخر تحديث 14:54:16 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

طاجن اللحم

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - طاجن اللحم

طاجن اللحم
القاهرة ـ صوت الإمارات

المقادير

- كيلوغرام لحم به بعض الدهن

- 4 فصوص ثوم صيني غير مقشرة

- 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم

- ملعقة كبيرة خل البلسميك

- ملعقة كبيرة صلصة الباربكيو أو كاتشب

- ملعقتان كبيرتان سمن

- ملح حسب الذوق

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

- نصف ملعقة صغيرة برش جوزة الطيب

- نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة

- 4 أكواب ماء
طريقة التحضير

- سخّني الفرن على 180 درجة مئوية. وفي صينية على نار عالية، ذوّبي السمن جيداً ثمّ ضعي اللحم فوقه، وقلّبي من كل الجهات حتى يحمر لونه جيداً.

- ضعي الثوم المفروم فوق اللحم وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي صلصة الباربكيو، خل البلسميك، البهارات ما عدى الملح، الماء واتركي الخليط حتى يغلي جيداً.

- غطي الصينية بورق القصدير وضعيها في الفرن مرفوعة قليلاً عن قاعه، حتى ينضج اللحم نصف نضج لمدة 40 إلى 50 دقيقة.

- أخرجي الصينية من الفرن. ثم قطّعي طرف رؤوس الثوم الصيني السفلية، وضعيها بالمقلوب في الصينية. رشّي فوقه القليل من الملح.

- أعيدي إدخال الصينية إلى الفرن واتركيها حتى ينضج اللحم تماماً لمدة 40 دقيقة تقريباً ولتصبح الصلصة كثيفة.

- أخرجي الصينية من الفرن، واسكبي طاجن اللحم بالثوم في طبق وقدميه ساخناً.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طاجن اللحم طاجن اللحم



GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

الكبسة البيضاء باللحم

GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء

GMT 19:42 2020 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الدلو السبت 31 تشرين أول / أكتوبر 2020

GMT 14:55 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

يحذرك من ارتكاب الأخطاء فقد تندم عليها فور حصولها

GMT 10:03 2018 الأربعاء ,09 أيار / مايو

"بهارات دارشان" رحلة تكشف حياة الهند على السكك

GMT 11:22 2017 الجمعة ,15 كانون الأول / ديسمبر

شيرين عبد الوهاب تظهر بوزن زائد بسبب تعرضها للأزمات

GMT 14:04 2013 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

حامد بن زايد يفتتح معرض فن أبوظبي 2013

GMT 06:44 2012 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

نشر كتاب حول أريرانغ باللغة الإنكليزية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates