دبي - صوت الإمارات
المقادير
1/2كيلو صدور دجاج 1 كوب بصل مفروم 1 ملعقة كبيرة توابل هندية ارز بسمتى 2 كوب ماء زبدة زيت ملح و فلفل فحم
خطوات التحضير
قومى بتتسييح الزبدة مع الزيت و ضيفى اليها نصف كمية التوابل شوحى البصل مع ملح وزيت و ضيفى اليه الارز البسمتى قومى بتقطيع الصدور مكعبات كبيرة مع نزع الفيليهات ضعى الدجاج فى بولة و ضيفى اليه خليط الزبدة و يدهن جيدا ثم يرص على الاسياخ ضيفى الماء على الارز و اتركيه حتى ينضج ضعى الاسياخ على حلة بها فحم مشتعل و استمرى بدهن الاسياخ بالتتبيلة اثناء الطهى تترك حتى تنضج و تقدم بالهنا
أرسل تعليقك