شوربة المحار
آخر تحديث 23:34:17 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

شوربة المحار

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - شوربة المحار

شوربة المحار
القاهرة ـ صوت الإمارات

المقادير

- ربع كوب من زيت الزيتون
- حبة بصل صغيرة مفرومة
- حبة جرز مفرومة
- ساق من الكرفس مفرومة
- ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة
- فص ثوم مفروم
- 3 علب من الحمص المصفى (400 غراماً)
- 6 أكواب من مرق الخضار
- كيلوغرام من المحار
- غصنان من إكليل الجبل
طريقة التحضير

1 – سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والجزر والكرفس والبقدونس وحركيه لمدة دقيقتين حتى يذبل البصل.
2 – أضيفي الثوم وحركي الخليط لدقيقة واحدة، ثم أضيفي الحمص والمرق، واخفضي الحرارة واتركي القدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
3 – ارفعي الشوربة من على النار ثم اتركيها لتبرد قبل أن تخلطيها على دفعات في الخلاط حتى تصبح ناعمة، وأضيفي القليل من الماء إذا لزم الأمر لتخفيف الشوربة.
4 – أعيدي الشوربة إلى القدر على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي المحار، ثم غطي الشوربة واتركيها على النار لمدة 3 دقائق، حتى ينفتح المحار.
5 – قدمي الشوربة في الأطباق وزينيها بأوراق إكليل الجبل والفلفل الأسود الطازج، وزيت الزيتون

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

شوربة المحار شوربة المحار



GMT 09:23 2016 الإثنين ,30 أيار / مايو

شوربة المحار

GMT 18:01 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

لا تتردّد في التعبير عن رأيك الصريح مهما يكن الثمن

GMT 19:17 2020 الثلاثاء ,01 كانون الأول / ديسمبر

ينعشك هذا اليوم ويجعلك مقبلاً على الحياة

GMT 18:37 2020 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الحمل السبت 31 تشرين أول / أكتوبر 2020

GMT 18:54 2019 الأحد ,01 أيلول / سبتمبر

حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 09:09 2015 السبت ,25 إبريل / نيسان

"سوني" تكشف عن مميزات هاتفها "إكسبريا زي 4"

GMT 23:38 2013 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو

تباين أسعار خدمات المطاعم خلال رمضان

GMT 11:24 2019 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر

تعرف على أجمل الوجهات السياحية في شتاء 2020
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates