القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:
ـ ملعقتان من صلصة الصويا.
ـ ملعقتا سمسم حب.
ـ جذر زنجبيل صغير مفروم ناعماً.
ـ ملعقة عسل.
ـ 4 صدور دجاج دون قشرة مقطعة لأجزاء طولية رفيعة.
ـ ملعقة زيت عادي.
ـ بصل أخـضر مقطع لأجزاء متوسطة.
ـ فلفلة حمراء حارة مفرومة ناعماً.
ـ فلفلة حمراء مقطعة لأجزاء طولية رفيعة.
ـ حفنة من اللوبياء الفرنسية - علبة نودل صيني.
طريقة التحضير:
1 - ضعي صلصة الصويا مع السمسم والزنجبيل والعسل في حلة صغيرة، ثم اخلطي المقادير جيداً، ثم أضيفي إليها قطع الدجاج، ثم اتركيها مع الصلصة لساعة كاملة.
2 - حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه قطع الدجاج مع الصلصة لمدة ثلاث دقائق لكل جهة، وأضيفي البصل الأخضر والفلفل بنوعيه واللوبياء الفرنسية، ثم استمري في الطبخ لدقيقة إضافية.
3 - اطبخي النودل حسب التعليمات الموجودة في العلبة، ثم صفيها من الماء، وضعيها في صحن التقديم ثم اسكبي فوقها خليط الدجاج والخضر.
أرسل تعليقك