دبي - صوت الإمارات
المقادير
اوراك دجاج بالكرات
1/2 كيلو اوراك دجاج مخلية بدون جلد
ملعقة كبيرة دقيق
3 ملعقة صغيرة زيت زيتون
كرات مفروم
كرفس مفروم
2 كوب مشروم فريش
1/2 كوب مرقة
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة زعتر فريش
زبدة
طريقة التحضير
اوراك دجاج بالكرات
- تبلى الدجاج بملح وفلفل و زعتر و تشوح فى الزبدة من ناحية الجلد حتى يصبح لونها ذهبى فاتح
- تقلب الاوراك ثم ضيفى اليها المشروم مع الكرات والكرفس
- ضيفى المرقة و تقلب كلها ثم ضيفى الدقيق و استمرى فى التقليب
- يغطى المقدار ثم تترك حتى تنضج الدجاج لمدة 45 دقيقة و تقدم بالهنا
أرسل تعليقك