القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:
أجنحة دجاج، لحم مفروم، أرز، مرقة، بابريكا، سكر، كمون، زنجبيل مطحون
ملح – فلفل، بيض، بقسماط، زيت ذرة كريستال
ثوم، بصل، لبن
طريقة التحضير:
- افرمي الثوم والبصل واخلطيهم مع اللحم المفروم مع البابريكا والزنجبيل والسكر والملح والفلفل.
- اخلي أجنحة الدجاج لقلب لحمها على الجهة الأخرى لتصبح صالحة للحشو.
- تبلي الأجنحة بالملح والفلفل والكمون والبابريكا.
- احشي الجناح بخليط اللحم المفروم، ثم ضعيها في الدقيق، ثم في خليط اللبن والبيض، ثم في البقسماط.
- واقليها في زيت غزير ساخن.
أرسل تعليقك