القاهرة - صوت الامارات
المقادير 6 اشخاص
3 كوب طحين .
1 ملعقة صغيرة ملح .
2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
3 ملعقة كبيرة سكر.
2 كوب هريس القرع ( اليقطين) جاهز.
2 بيضة .
3 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .
2 كوب ونصف حليب.
1/4 ملعقة صغيرة توابل .
1/2 كوب كريمة حلويات .
3 ملاعق كبيرة سيرب ( شراب العسل ).
قشدة للتقديم.
شراب العسل للتقديم.
جوز مفروم ناعم للتقديم .
صوص الكراميل للتقديم .
طريقة التحضير
في وعاء كبير ضعي الطحين والملح والبيكنج باودر والسكر ثم قلبيهم وضعيهم جانباً
- في وعاء منفصل ضعي هريس القرع والبيض والفانيليا .ثم أضيفي لهم الحليب وتوابل فطيرة التفاح , وقلبي حتى يندمجوا تماماً .
أضيفي المكونات السائلة إلي المكونات الجافة وقلبي جيداً . قلبي بمعلقة خشبية , إذا كان الخليط سميك أضيفي المزيد من الحليب حتى يكون الخليط سائل (يجب أن يكون الخليط قابل للسكب ) .
أنتظري لحظة ثم أقلبيها علي الجانب الثانى حتى يصبح لونها ذهبى ثم أرفعيها جانباً .
- ي وعاء الخفق الكهربائى ضعي كريمة الحلويات والسيرب واخفقي حتى يندمجوا .
في طبق التقديم ضعي فطائر البان كيك بالقرع ثم ضعي فوقها معلقة كبيرة من القشدة والكثير من الجوز المفروم وشراب العسل الدافئ .
ضعى معلقة كبيرة من الكريمة المخفوقة وصوص الكراميل (اختياري) , قدميها ساخنة .
أو بامكانك أن تضعي فطائر البان كيك فوق بعضها وعليها القشدة والعسل الدافئ وصوص الكراميل
أرسل تعليقك