القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
100 جرام زبدة طرية
100 مل لبن
3 بيضات وسط
100 جرام فول سوداني مجروش
200 جرام سكر
200 جرام دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
طريقة التحضير
* في اناء على النار يذاب السكر حتى الوصول لدرجة الكراميل ثم تضاف الزبدة بهدوء ويقلب الخليط جيدا.
* ترفع من على النار ثم يضاف اللبن بالتدريج مع التقليب .
* في اناء اخر يضرب البيض بالمضرب اليدوي ثم يضاف عليه خليط الكراميل بالتدريج مع التقليب المستمر.
* ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح ويقلب الخليط جيدا حتى تمتزج المكونات
* ثم يضاف الفول السوداني ويقلب جيدا.
* يمكن اضافة التشوكليت شيبس
* يمكن عمله في قوالب الكاب كيك او قالب التوست المستطيل او قالب دائري حسب الرغبة.
* يصب في القالب مدهون بالسمنة او مبطن بورق زبدة
* يدخل الفرن على درجة 180 لمدة 30 الي 45 دقيقة حسب حجم القالب المستخدم
* تزين بصوص الكراميل والفول السوداني والتشوكليت شيبس حسب الرغبة
أرسل تعليقك