طريقة عمل صينية الدجاج بالخضراوات المشوية
آخر تحديث 16:46:38 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

طريقة عمل صينية الدجاج بالخضراوات المشوية

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - طريقة عمل صينية الدجاج بالخضراوات المشوية

صينية الدجاج بالخضراوات المشوية
القاهرة - صوت الامارات

تعالى نقدم اليوم وجبة اقتصادية وكمان شهية
 
فكتير بنحتار فى طريقة تقديم القرع ويا ترى نقدمه من أصناف الحلويات أو من المأكولات,,, القرع يمكنك تقديمه فى الحالتين لكن وصفة اليوم من الأكلات المصرية الجميلة,,, تعالى معايا نشوف الوصفة…


المقادير

1 ثمرة ليمون

2 عود من إكليل الجبل مقطع

2 عود من الزعتر مقطع

من 6 : 8 فصوص ثوم

ملح وفلفل أسود مطحون طازج

زيت زيتون

دجاجة كبيرة “وزنها 2 كيلو جرام”

300 جرام من البطاطس

½ ثمرة قرع عسلى مقشرة ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم

2 بصلة حمراء مقطعة

250 ملل من الخل الأبيض

طريقة التحضير:

قومى بتحضير الفرن وسخنيه على 220 درجة مئوية

(أو 200 درجة مئوية إن كان بالفرن مروحة)

وأبشرى قشر الليمون برفق وضيفى إليه الأعشاء وفصي الثوم والقليل من الملح والفلفل وملعقة من زيت الزيتون

ثم تبلى الدجاجة بالخليط ودخلى التتبيلة  بين الجلد والصدر بحيث ترفع الجلد عن اللحم مع مراعاة عدم فصله تماما عن جسم الدجاجة

ثم اعصرى الليمونة إلى نصفين واعصريها داخل الدجاجة

و احضرى صينية فرن وضعى فيها الدجاجة ، ثم ادخليها في الفرن لمدة 20 دقيقة

وقللى درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية (170 درجة مئوية إن كان بالفرن مروحة)

مع استمرار الشوى لمدة 50 دقيقة أخرى مع تقليب الدجاجة من جميع الجهات

حتى تنضج جيدًا

وقومى بإحضار قالب فرن وضعى فيه  البطاطس والقرع والبصل الأحمر وكمية الثوم المتبقية ثم ضعى فوق الخليط القليل من زيت الزيتون وملح البحر

ثم ضعى الدجاجة مع الخضروات في القالب ثم يغطى القالب

وتترك المكونات لتستريح لمدة 10 دقائق

وقومى بعد ذلك بوضع القالب على النار ثم يضاف الخل ويتبل الخليط ويترك على النار

ليغلي لمدة دقيقتين مع التقليب حتى يتم التأكد من عدم التصاق أي جزء من الدجاج في قعر القالب

يقدم الدجاج المشوي (بعد نزع جلده)  فى طبق التقديم مع الخضراوات

وبالصحة والهنا,,,

ملحوظة

ضرورة تقليب الدجاجة حتى لا يتحمر الجلد وتصبح الدجاجة محمرة من الخارج ومن الداخل ما زالت نيئة

يفضل عمل الخضروات في آخر ساعة من عملية نضج الدجاجة .

قد يهمك ايضا : 

محشى ورق العنب بطريقة سهلة وخفيفة 

 بيكاتا اللحم البتلو الشهية

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل صينية الدجاج بالخضراوات المشوية طريقة عمل صينية الدجاج بالخضراوات المشوية



GMT 22:24 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

نصائح سهلة للتخلص من الدهون خلال فصل الشتاء

GMT 16:46 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر

أفضل الأماكن لمشاهدة احتفالات رأس السنة في نيويورك

GMT 03:04 2019 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

إبداع وعروض رائعة في الملتقى الإماراتي الأفريقي

GMT 10:50 2019 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر

إطلالات أنيقة للفنانات في مهرجان"روما السينمائي"

GMT 19:05 2018 الأحد ,09 كانون الأول / ديسمبر

فتوحي يؤكد أن فريقه لعب لتحقيق الفوز علي الوحدة

GMT 12:39 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

إلهام شاهين تتعاقد على بطولة فيلم جديد تحت عنوان "الفارس"

GMT 14:43 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

شرطة دبي تفوز بجائزة "المؤسسة الأوروبية" للجودة

GMT 04:45 2018 الأحد ,11 آذار/ مارس

سقوط شيرين عبد الوهاب أثناء حفلها بـ"دبي"

GMT 08:31 2017 الثلاثاء ,12 أيلول / سبتمبر

الفنان بيومي فؤاد يواصل تصوير فيلم "رغدة المتوحشة"

GMT 15:59 2016 السبت ,22 تشرين الأول / أكتوبر

"ويكليكس" تُبيّن خداع هيلاري كلينتون للملك محمد السادس
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates