القاهرة_ صوت الإمارات
المقادير
4 صدور دجاج
2 فصوص ثوم
2 كوب مشروم
بصل
مكعبات بطاطس
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت
مكعب مرقة
ملح
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بهارات
رشة جوزة الطيب
4 ملعقة كبيرة ليمون
ملعقة كبيرة روزماري
ملعقة كبيرة دقيق
طريقة التحضير
* يقطع الدجاج لمكعبات ثم يشوح فى زيت و زبدة على النار
* تضاف البطاطس ثم البصل و الثوم ثم المشروم مع الاستمرار فى التقليب
* تضاف ملح و فلفل و جوزة الطيب و بهارات و الدقيق و عصير ليمون ثم يوضع المحتوى فى طاجن و معه مكعب المرقة
* يضاف الماء و روزماري ثم تكمل تسويتها بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة و تقدم بالهنا
أرسل تعليقك