صينية الدجاج بالخضراوات المشوية
آخر تحديث 23:34:17 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

صينية الدجاج بالخضراوات المشوية

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - صينية الدجاج بالخضراوات المشوية

صينية الدجاج بالخضراوات المشوية
القاهره - صوت الامارات


تعالى نقدم اليوم وجبة اقتصادية وكمان شهية
 
فكتير بنحتار فى طريقة تقديم القرع ويا ترى نقدمه من أصناف الحلويات أو من المأكولات,,, القرع يمكنك تقديمه فى الحالتين لكن وصفة اليوم من الأكلات المصرية الجميلة,,, تعالى معايا نشوف الوصفة…


المقادير

1 ثمرة ليمون

2 عود من إكليل الجبل مقطع

2 عود من الزعتر مقطع

من 6 : 8 فصوص ثوم

ملح وفلفل أسود مطحون طازج

زيت زيتون

دجاجة كبيرة “وزنها 2 كيلو جرام”

300 جرام من البطاطس

½ ثمرة قرع عسلى مقشرة ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم

2 بصلة حمراء مقطعة

250 ملل من الخل الأبيض

طريقة التحضير:

قومى بتحضير الفرن وسخنيه على 220 درجة مئوية

(أو 200 درجة مئوية إن كان بالفرن مروحة)

وأبشرى قشر الليمون برفق وضيفى إليه الأعشاء وفصي الثوم والقليل من الملح والفلفل وملعقة من زيت الزيتون

ثم تبلى الدجاجة بالخليط ودخلى التتبيلة  بين الجلد والصدر بحيث ترفع الجلد عن اللحم مع مراعاة عدم فصله تماما عن جسم الدجاجة

ثم اعصرى الليمونة إلى نصفين واعصريها داخل الدجاجة

و احضرى صينية فرن وضعى فيها الدجاجة ، ثم ادخليها في الفرن لمدة 20 دقيقة

وقللى درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية (170 درجة مئوية إن كان بالفرن مروحة)

مع استمرار الشوى لمدة 50 دقيقة أخرى مع تقليب الدجاجة من جميع الجهات

حتى تنضج جيدًا

وقومى بإحضار قالب فرن وضعى فيه  البطاطس والقرع والبصل الأحمر وكمية الثوم المتبقية ثم ضعى فوق الخليط القليل من زيت الزيتون وملح البحر

ثم ضعى الدجاجة مع الخضروات في القالب ثم يغطى القالب

وتترك المكونات لتستريح لمدة 10 دقائق

وقومى بعد ذلك بوضع القالب على النار ثم يضاف الخل ويتبل الخليط ويترك على النار

ليغلي لمدة دقيقتين مع التقليب حتى يتم التأكد من عدم التصاق أي جزء من الدجاج في قعر القالب

يقدم الدجاج المشوي (بعد نزع جلده)  فى طبق التقديم مع الخضراوات

وبالصحة والهنا,,,

ملحوظة

ضرورة تقليب الدجاجة حتى لا يتحمر الجلد وتصبح الدجاجة محمرة من الخارج ومن الداخل ما زالت نيئة

يفضل عمل الخضروات في آخر ساعة من عملية نضج الدجاجة .

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

صينية الدجاج بالخضراوات المشوية صينية الدجاج بالخضراوات المشوية



GMT 19:13 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 16:12 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

خليفة و بن راشد وبن زايد يهنئون رئيس بنما بذكرى الاستقلال

GMT 13:59 2015 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

تصاميم على شكل الماس لحقائب "إن إس باي نوف"

GMT 10:32 2016 الجمعة ,04 آذار/ مارس

لوني شتاءك بأجمل موديلات الأحذية الـ Pumps

GMT 01:32 2024 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

عيش الرفاهية في فنادق ومنتجعات الجميرا الفخمة

GMT 01:28 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

«بنتلي» تفوز بلقب الشركة الأكثر تقديرًا في بريطانيا

GMT 23:18 2019 السبت ,12 كانون الثاني / يناير

الزمالك يهزم بتروجيت في دوري كرة الطائرة المصري

GMT 19:14 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي على خطوات رئيسية لترتيب خزانة ملابسكِ الخاصة

GMT 11:52 2018 الأحد ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

6 أفكار أنيقة مميزة لزينة حفلات الزفاف

GMT 07:51 2013 السبت ,27 تموز / يوليو

جمال كامل فرحان يصدر رواية "كان ردائي أزرق"

GMT 04:48 2018 الثلاثاء ,19 حزيران / يونيو

رواية "الجنية" تمزج الواقع بالخيال بشكل واقعي

GMT 19:29 2013 الأربعاء ,22 أيار / مايو

خيبة المثقف في"طائف الأنس" لعبدالعزيز الصقعبي
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates