طريقة تحضير شكر لمه اللذيذة بطريقة بسيطة
آخر تحديث 23:34:17 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

طريقة تحضير شكر لمه اللذيذة بطريقة بسيطة

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - طريقة تحضير شكر لمه اللذيذة بطريقة بسيطة

شكر لمه
القاهرة - صوت الامارات

مقادير شكر لمه
طحين : 3 اكواب (أبيض) 
سكر : كوب ونصف (مطحون) 
- الزيت النباتي : كوب (كزيت الذّرة أو زيت عبّاد الشمس، أو زيت الصويا، أو زيت الزيتون، ويفضّل زيت الزيتون لطعمه الخاص) 
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون) 
طريقة تحضير شكر لمه
نخلط الدقيق مع السكّر، ثم نضيف الزيت والهيل المطحون، ونستمرّ في عمليّة الخلط حتى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ وليّنة.
 نقطع العجينة إلى قطعٍ صغيرةٍ أو متوسّطة الحجم؛ بحيث لا يتجاوز حجمها حجم كرة طاولة التنس، ونكورها جيّداً لتأخذ شكلاّ كرويّاً جميلاً.
 نضغط براحة اليد قليلاً على سطح كلّ كرةٍ منها، ويمكن أن نضيف نوعاً من المكسّرات حسب الذوق، فيمكن إضافة: الزبيب، أو الكاشو، أو الفستق السوداني، أو الفستق الحلبي، أو اللوز على وجه كلّ قطعة.
 نضع القطع في صينيّة، مع الأخذ بعين الاعتبار عدم دهنها بالزيت كما هو دارجٌ ومتّبع في العادة، ونحرص على أن تكون الصينيّة جافةً وغير مبللة بالماء.
نضع الصينيّة في الفرن، ونخبزها على نارٍ متوسّطةٍ أو هادئةٍ.
 نلتزم بعدم تحريك الكرات في أيّ حالٍ من الأحوال وتركها لتنضج وحدها؛ لأنّ عمليّة التحريك ينشأ عنها في أغلب الأحيان تكسيرٌ للقطع المخبوزة؛ بحيث يفقدها شكلها الجميل.
 نخرج الصينيّة من الفرن بعد أن تنضج حبات الشكرلمة، وذلك بعد أن تكتسي أسطح الكرات بحمرةٍ خفيفةٍ، ونتركها حتّى تبرد تماماً، دون وضعها فوراً في الثلّاجة لتسريع عمليّة التبريد؛ لأنّ هذا الأمر من شأنه أن يجعلها تتفتّت وتتكسّر.
 نقدمها مع الشاي أو العصير أو القهوة.
 ملاحظة: يجب حفظها في علبة محكمة الإغلاق بعد أن تبرد حتى لا تجف وتتكسر. 

قد يهمك أيضًا:

طريقة عمل الكنافة بالأيس كريم بخطوات بسيطة

طريقة عمل الوافل بالآيس كريم والفاكهة

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير شكر لمه اللذيذة بطريقة بسيطة طريقة تحضير شكر لمه اللذيذة بطريقة بسيطة



GMT 19:13 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 16:12 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

خليفة و بن راشد وبن زايد يهنئون رئيس بنما بذكرى الاستقلال

GMT 13:59 2015 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

تصاميم على شكل الماس لحقائب "إن إس باي نوف"

GMT 10:32 2016 الجمعة ,04 آذار/ مارس

لوني شتاءك بأجمل موديلات الأحذية الـ Pumps

GMT 01:32 2024 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

عيش الرفاهية في فنادق ومنتجعات الجميرا الفخمة

GMT 01:28 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

«بنتلي» تفوز بلقب الشركة الأكثر تقديرًا في بريطانيا

GMT 23:18 2019 السبت ,12 كانون الثاني / يناير

الزمالك يهزم بتروجيت في دوري كرة الطائرة المصري

GMT 19:14 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي على خطوات رئيسية لترتيب خزانة ملابسكِ الخاصة

GMT 11:52 2018 الأحد ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

6 أفكار أنيقة مميزة لزينة حفلات الزفاف
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates