الدولار قرب أعلى مستوى في عامين الذهب يصعد بعد بيانات تضخم أمريكية «بيتكوين» تعمق خسائرها وتهبط 3 % هزة أرضية بقوة 4 درجات تضرب جنوب غرب إيران مجلس الشيوخ الأميركي يوافق على مشروع قانون لتجنب الإغلاق الحكومي جماعة الحوثي تعلن استهداف موقع عسكري إسرائيلي في تل أبيب بصاروخ باليستي فرط صوتي "فلسطين 2" ارتفاع عدد الجرحى في تل أبيب عقب سقوط صاروخ أطلق من اليمن إلى 14 11 قتيلا وعشرات الجرحى إثر حادث دهس في سوق بألمانيا الدفاع المدني الفلسطيني يعلن انتشال شهيدين من منزل عائلة اللوح المستهدف جنوبي مدينة غزة وزير إسرائيلي ينتقد دعوة بابا الفاتيكان للنظر في ما إذا كان هجوم غزة "إبادة جماعية"

أخر الأخبار

طرق تحضير ملوخيّة الدجاج مع التمر الهندي

GMT 01:29 2019 الأحد ,01 أيلول / سبتمبر

صوت الإمارات - طرق تحضير ملوخيّة الدجاج مع التمر الهندي

ملوخيّة الدجاج مع التمر الهندي

القاهرة - صوت الامارات

طريقة التحضير

يُذوّب التمر الهندي في 250 مل من الماء الساخن ويوضع جانباً.

يُسخّن زيت الزيت في قدر كبير ويُضاف الدجاج ويُطهى بنسبة 3/4 . ثمّ، ثُضاف البصل ويُقلى حتى يُطهى الدجاج بالكامل ويميل لون البصل إلى الذهبي البني.

يُضاف الثوم والكزبرة والملوخية المذوّبة وتُقلى المكوّنات مع التحريك لمدّة 3-4 دقائق على حرارة متوسّطة.

تُضاف مكعّبات مرقة الدجاج ماجي والماء وعود القرفة وتُحرّك حتى تغلي.

يُصفّى مزيج التمر الهندي بواسطة منخل وتُرمى أيّ قطع صلبة. ثمّ، يُضاف المزيج إلى قدر ويُحرّك على نار خفيفة لمدّة 45 دقيقة.

يُقدّم الطبق ساخناً على طبقة من الأرزّ الأبيض أو المصري.

المقادير :

50 غ من التمر الهندي
1 كوب أو 250 مل من الماء٬ الساخن
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
500 غ من فيليه صدر الدجاج منزوع الجلد٬ المقطّعة إلى مكعّبات
4 وحدة متوسطة أو 450 غ من البصل٬ المقطّع ناعماً
6 فصوص من الثوم٬ المسحوق
1½ أكواب أو 75 غ من الكزبرة٬ المقطّعة
1 رزمة أو 500 غ من الملوخية٬ المثلّجة والمذوّبة
1 من عود القرفة
2 أكواب أو 500 مل من الماء٬ الساخن
2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طرق تحضير ملوخيّة الدجاج مع التمر الهندي

ملوخيّة الدجاج مع التمر الهندي

القاهرة - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

دبي - صوت الإمارات

منى زكي

القاهرة - مصر اليوم

فيسبوك

غزة - صوت الإمارات

قائمة التراث العالمي

بيروت - صوت الإمارات

فينيسيوس جونيور

الدوحة - صوت الإمارات

زيادة في وزن

نيودلهي - صوت الإمارات

بيلا حديد

القاهرة - صوت الإمارات